No SSO cookie
SZAVAZÁS

Melyik kategóriába tartozol?

Címkéhez kapcsolódó cikkek az oldalon : befőzés



Őszi gyümölcsbefőzés naspolyából, szőlőből, szilvából

Ha a nyár izgalmas ízeit meg akarjuk őrizni az unalmas téli napokra, bizony most kell megdolgoznunk érte. Nézzünk néhány nem hétköznapi receptet! Részletek »

Őszi gyümölcsbefőzés naspolyából, szőlőből, szilvából

Hasznos befőzési és tartósítási tanácsok

Számomra a tartósítás a nyár megőrzését jelenti. Minden egyes befőttes üveg olyan, mint egy időkapszula. Amikor hónapokkal később (vagy talán csak pár hét múlva) megnyitom, mintha a termő táj és a rég megfakult napsütés ízét érezném az ajkamon, hisz egy üveg savanyú cékla olyan, akárcsak egy üveg bor. Részletek »

Hasznos befőzési és tartósítási tanácsok

Tartósítás vegyszer nélkül \

Nagyon lényeges kérdés, hogy hogyan tartósítsuk a gyümölcsöket, zöldségeket? Ne dobálhatunk mindent a fagyasztóba, mert ott eláll egy darabig, hiszen több élelmiszer nagyon sokat veszít az élvezeti értékéből a fagyasztás után. Részletek »

Tartósítás vegyszer nélkül

Hogyan készítsünk kovászos és ecetes uborkát?

Savanyúság márpedig dukál a sült hús vagy a tányér pörkölt mellé! Ki-ki maga döntse el, melyiket szereti jobban, közben mi elmeséljük, hogyan készülnek. Részletek »

Hogyan készítsünk kovászos és ecetes uborkát?

Paradicsom-i árak! - Piaci körkép

Itt a lecsó főzés ideje! Tudta, hogy a magyar paradicsom szó a „Paradicsom almája”, „paradicsomalma” kifejezésből rövidült? A növény „alma” nevét máig őrzi az olasz neve (pomodoro, azaz „aranyalma”). A paradicsomon kívül még sok befőzni való zöldség és gyümölcs kiváló áron kapható a piacokon. Táblázatunkban megnézheti, mit, hol, mennyiért adnak mostanság! Részletek »

Paradicsom-i árak! - Piaci körkép