Melyik kategóriába tartozol?
A kén fontos növényi tápanyag. Noha a makroelemek közé sorolják, a nitrogénnél, foszfornál és a káliumnál lényegesen kevesebbet halmoznak fel belőle a növények. Részletek »
Az egészségünk megőrzéséhez az egészséges táplálkozás is hozzátartozik. Sokak számára, akik hosszú órákat töltenek a munkahelyükön, nehéz megtalálni az egyensúlyt, amely az egészséges táplálkozáshoz szükséges. Részletek »
A kukorica régóta népszerű növény, főleg a frissen szedett. Jóllehet könnyen megterem bármelyik meleg és napos kertben nehéz elérni, hogy meg is érjen, mert meg kell harcolni érte a varjakkal, a szarkákkal, a mókusokkal és más egyéb kártevőkkel, amelyek ugyanolyan ízletesnek találják a kukoricát, mint az emberek. Sok új, modern változata van a kukoricának, amelyek korán érnek, de a későn érő fajták édesebbek. Részletek »
Nyugat-Európa és az Amerikai kontinens egyik kedvelt étolaja a földimogyoró olaj. A zsírsavak közül az olajsav és palmitinsav jellemzi. Jellegzetes íze és illata miatt leginkább salátákhoz alkalmazzuk, jól harmonizál az íze a rukkolával, illetve a nyers spenótlevéllel is. Lássuk a többi olajat is! Részletek »
Maga a felfújt (soufflé, szufflé) tulajdonképp kis tálkákban sülő finomság, egyenesen Franciaországból. Az eredeti felfújt elkészítése nem is annyira egyszerű, mert elég egy elvétett pillanat és már nem is felfújt többé, csak egy tálkában szervírozott piskóta tészta. Ha a gall finomságot nincs időnk elkészíteni, mert hirtelen kéne valamit alkotnunk, akkor kiváló tipp a hívatlan vendég felfújt. mindjárt megmutatjuk, miért! Részletek »
