A borágó, az ánizsmenta és a vörös méhbalzsam gyógyhatásai

Hasznos fűszerek és gyógyfüvek

A borágó

Az első csomag borágó magot jó pár éve vettem, és együtt neveltem őket a paradicsommal. A borágó valóban javítja a paradicsom izét, ha a közelében nő. Megtévesztett a borágómag csomagolásán lévő utasítás, miszerint a növény nem ehető, mert mérgező, így csak kísérőnövényként és a szépségéért termesztettem.

Valójában a borágó nem mérgező. A leveleinek friss uborka ízük van, és felhasználható salátákba, vagy apróra vágva fűszeres vajhoz és szószokhoz. A borágó zöldjének egy kicsit túl egyszerű íze van, ha csak magában készítjük el, de ha más zöldséggel kombináljuk, például káposztával, akkor egyedi ízt kölcsönöz neki. A virágjait körítésnek adhatjuk vagy édességként, cukrásztermékeket díszítve vele.

A körömvirág

A körömvirágot nevezik még gyűrűvirágnak, vagy kenyérbélvirágnak is, de ne tévesszük össze az útszélen növő büdöskével. A körömvirág apróbb és finomabb, mint a büdöske, ugyanakkor az egészségügyben is használatos.

A körömvirág segít az emésztészavarok kezelésében, harcol a gombás fertőzések ellen, és a pelenka által okozott kiütéseket is enyhíti a babáknál. Már csak ezek a tulajdonságai is elegendőek lennének ahhoz, hogy kertünk egyik lényeges növényévé váljon, de emellett még kozmetikai értéke is van. A virág sziromleveleit bőrápoló krémekhez is felhasználhatjuk, vagy egy tápláló sminklemosóhoz (lásd az alábbi receptet) és egy erős forrázat a körömvirág sárga leveleiből kivilágosítja a haj színét.

KRÉMES ARCTISZTITÓ KÖRÖMVIRÁGBÓL

• 4 kanál olívaolaj vagy mandulaolaj
• 2 kanál szárított körömvirág
• néhány darab narancssárga vagy lila virág vagy néhány csepp rózsavíz

Pára fölött melegítsük az olajat. Keverjük bele a virágokat és folytassuk a párologtatást még 30 percig. Vegyük le a gőzről, hagyjuk kihűlni és kavarjuk meg.

Ánizsmenta (Agastache foeniculum)

Ez a szép és illatos virág szépen mutat a füvészkertekben szegélynövényekként vagy a vadvirágok között. Tegyünk egy ánizsmentát a teraszra vagy a verandára, ahol az illata kellőképpen értékelhető. Szépsége és illata kedvelt cserepes növénnyé teszi.

Felhasználása: illatosítókhoz és teákhoz. Vonzza a kolibri madarakat, a pillangókat és a méheket. Ha az összetört virággal bedörzsöljük a bőrünket, az távol tartja a szúnyogokat. A leveleit olykor fűszerként is használják.

Vörös méhbalzsam (Monarda fistulosa)

Ez a csodálatos és jó illatú évelő növény a nyár közepétől kora őszig virágzik. Különlegesen hat egy vadvirágos mezőn, és gyakran használják a talaj megkötésére vagy az útszélek beültetésére. Kertben épp olyan jól mutat, mint cserépben.

Felhasználása: illatosítókhoz és teához. Vonzza a kolibri madarakat, a pillangókat és a méheket. A vörös méhbalzsam nagyon népszerű az útszéli virágok között.