No SSO cookie

Kérdező:

Szakértő:

Kérdés:
A paprika miért csípős (mert ezt kaptam házinak)?


Válasz:
A paprika (Capsicum annuum) a benne felhalmozódó kapszicinoidoknak köszönheti csípősségét, amelyek leginkább az ereken helyezkednek el, annak is a középső harmadában a legsűrűbben. Kis mennyiségben az étkezési - nem csípős - fajtákban is található. Értágító hatású, fejfájások jó ellenszere, de érzékeny gyomrúaknak bizonyos mennyiség felett káros.


Vissza a kategória többi kérdéséhez »
Még több kérdés és válasz »