No SSO cookie
SZAVAZÁS

Melyik kategóriába tartozol?

Kandírozzunk narancshéjat!

Utolsó változtatás: 2011-01-15 | Első közzététel: 2011-01-15
(0/0)

Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Kandírozzunk narancshéjat!
A narancshéj kandírozása a legnépszerűbb. Igaz, hogy több napig tart, de ne ijedjen meg, aki még soha nem készített kandírozott gyümölcsöt, mert egyszerű. Csak néhány narancs kell hozzá, amit alapos megmosás után ugyanilyen alaposan meghámozunk. És most jön a lényeg...

Hozzávalók:

  • narancshéj apróra vágva
  • narancshéj súlyával egyező súlyú kristálycukor
  • víz

 

A kandírozott narancshéj elkészítése:

 

A narancs héját 3 napig vízben áztatjuk úgy, hogy minden nap átöblítjük és tisztát teszünk rá. A 4. napon kevés vízben, kb. 10 percig főzzük. Ezután ismét állni hagyjuk másnapig. Másnap a cukor felével megint 10 percig forraljuk.  A következő napon rátesszük a cukor másik felét is,  és addik főzzük amig teljesen elforrja a vizét. Kiszedjük, majd tányéron szétrakjuk és szikkadni hagyjuk.

 

 

kandírozott-narancs

 

Tipp: keserűcsokoládéval bevonva még finomabb csemege!


Szólj Te is hozzá!