Metszési trükkök: az őszi málna

Habár az egyszer termő málnát sokan szeretik, úgy vettük észre, hogy egyre több az érdeklődő a folyton termő málnával kapcsolatban is, éppen ezért fontosnak láttuk, hogy erről is szót ejtsünk!Részletek »

Őszi teendőnk a bogyósok körül

Az ízletes és fanyar Szeder (Rubus fruticosus) szürete a kedvező időjárásnak köszönhetően még most is tart. A szeder letermett vesszőit a málnához hasonlóan ki kell vágnunk. Erre lombhullástól egészen jövő év tavaszáig van időnk. A lomb elvesztése után válik igazán jól láthatóvá az év során kialakult hajtásszövevény. És innen már könnyű a dolgunk... Részletek »

Őszi finomságok az erdőből - csipkebogyó tea, lekvár és bonbon!

Csipke, csitkenye, hecsedli, hecsepecs, Rosa canina - bárhogy hívjuk, itt az idő, hogy a kirándulni, erdőt járni szeretők begyűjtsenek télire legalább egy pár zacskó teára elegendő mennyiséget. Ha kertünkben is hozzájutunk a csipkebogyóhoz és nagyobb mennyiség is akad belőle, akkor a legjobb, ha lekvárt, vagy bonbont is készítünk! Lássuk, hogyan! Részletek »

Hogyan termesszünk csipkebogyót?

Rózsát nemcsak szépsége miatt érdemes termesztenünk. Az almához, körtéhez, barackhoz és cseresznyéhez hasonlóan gyümölcsöt hoz. A csipkebogyó értékes C-vitamin forrás, a narancsnál például 20-szor több C-vitamint tartalmaz, ezenkívül értékes antioxidáns. Részletek »

Hogyan gyógyít az áfonya?

Lehet, hogy ezentúl az áfonyát (Vaccinium myrtillus) nem csak a hűtőszekrényben találjuk meg, hanem a gyógyszeres szekrényben is. Festékanyagai az antocianinok, amelyek a kék színét adják, értékesebb elemekből állnak, mint amilyenek a gyümölcshúsában vannak. Ezek a bőségesen található antocianinok bioaktív tulajdonságúak, segítenek megőrizni az ember egészségét. Nézzük a részleteket! Részletek »