Mit gyógyít az ánizs? - Fűszernövények - Konyhakert

Az ánizs az ernyősvirágzatúak (Apiaceae) családjába tartozik.

• A Földközi-tenger területéről származó, hazánkban termesztett egyéves, illatos növény.
• Íze, kellemes, édes-fűszeres.
• A növény apró, tojásdad alakú termését használják gyógyászati célra. Júliusban virágzik, termése augusztus-szeptember hónapban szedhető.

Kellemes,édes-fűszeres ízű

Az ánizs gyógyhatása:

Az ánizs illóolaja transz-anetolt, metilkavikolt, ánizs-aldehidet tartalmaz. Mire jó? Mivel az ánizs csökkenti a felfúvódást és a teltségérzetet, így közismerten jó szélhajtó, görcsoldó és emésztést serkentő gyógynövény. A szoptatós anyukák tejkiválasztást serkentő hatásáért fogyasztják.

Az ánizs epekiválasztást elősegítő, és nyákoldó hatású teakeverékek markáns alkotórésze, jó köptető. Bizonyítottan enyhíti a köhögést is.

A növény

Finom gyógytea

Ánizs tea készítése:

1 teáskanálnyi összetört ánizsra öntsünk 2-3 dl forró vizet, és hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. (Szélhajtó, görcsoldó, emésztést serkentő, csecsemők hasgörcse ellen is alkalmazható.)

Ánizs olaj készítése:

100 ml olívaolajhoz tegyünk 1 evőkanál összetört ánizst, majd sötétben hagyjuk érlelni 1 héten át. Ezt követően szűrjük le, és sötét üvegben tároljuk. (Szoptatós anyukák emlőinek ánizsolajjal történő kenegetése serkentőleg hat.)