Rovatok

Bejelentkezés

Február 2012

H

K

Sze

Cs

P

Szo

V

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 
 
 
 

Apróhirdetés

Kerti címtár

Kertbarátoknak

Édenkertész

Mi lehet a neve ennek az összefont kinézetű növénynek?

A növény a tigris levél (Sansaveria cylindrica) névre hallgat.

SZAVAZÁS

Mi a véleményed a jelenlegi télről?

A Borsfű (Satureja hortensis)

Utolsó változtatás: 2010-03-11 | Első közzététel: 2009-10-09

Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
A Borsfű (Satureja hortensis)
Hívják még csombornak, borsikának, kerti csombornak is. A Földközi-tenger vidékéről származik, az ókorban az istenek eledelének tartották az erős illata miatt. A bors elterjedése előtt is az ételek fűszerezésére használták. A borssal szemben az az előnye, hogy csípős íze mellett hangsúlyos a kellemes aromája is. Németországban babfűnek is hívják, mert csökkenti a hüvelyesek (bab, lencse) felfúvó, puffasztó hatását.

A borsfű teája kiváló étvágytalanság, felfúvódás, bélhurut, köhögés, torokgyulladás esetén; köptető és toroköblögető szer. Alacsony vérnyomásúaknak is nagyon ajánlott.

Borsfű tea készítése:

Két teáskanálnyi szárított borsikafüvet forrázzunk le 1 csészényi forró vízzel, majd 5 perc után szűrjük le. Felfúvódás, bélhurut, köhögés, valamint alacsony vérnyomás esetén ajánlott. Fűszerként: Morzsolt levelét hasznosítják fűszerként, főleg főzelékek, babételek, káposztafélék, saláták, húsételek ízesítésére. Arra kell csak vigyázni, hogy csak kis ideig főzzük az ételellel, mert megkeseredik tőle a főztünk.


Kapcsolodó cikkek

Ezt olvastad már?
Szólj Te is hozzá!