Paladin gyomirtót használhatok-e az évelő egyszikű gyomok kiirtására?
Évelő egyszikűekre használható a Focus ultra, Pantera 40, valamint a Select super termékek valamelyike
Következő »H
K
Sze
Cs
P
Szo
V
SZAVAZÁS
Melyik kategóriába tartozol?
Mi a különbség a korianderlevél és a koriandermag között?
Utolsó változtatás: 2010-07-19 | Első közzététel: 2010-07-15
Korianderlevél vagy koriandermag?
A korianderlevéllel kapcsolatban számos félreértés tapasztalható, mivel különböző területeken más-más névvel illetik. Egy dolog azonban biztos, nem szeretnéd összetéveszteni a korianderlevelet a petrezselyemlevéllel!
Főzési tanácsok a korianderlevéllel és a koriandermaggal kapcsolatban
- A korianderlevél és a koriandermag nem cserélhetők fel. Ezek teljesen különböző ízzel és állaggal rendelkeznek.
- A korianderlevéllel készített ételekhez lehetőség szerint mindig friss leveleket használj.
- A koriandermagot őrlés előtt általában megpirítják, az aroma teljes kinyerése érdekében.
- A koriandermag az indiai curryk, kiváltképp a ˝garam masala˝ népszerű összetevője.
- A koriander gyökere fokhagyma helyett is használható.
 |
- Aprítás vagy darabolás előtt mosd meg alaposan a gyökereket.
- Amikor egy ételbe friss korianderlevelet keversz, ezt a műveletet az utolsó pillanatban végezd, az aroma teljes kinyerése érdekében.
- A korianderlevél használható a petrezselyem helyettesítőjeként is, azonban sokkal intenzívebb az íze.
- 1 kávéskanál koriandermag = 1 kávéskanál őrölt koriander
- A túlzott nedvesség a korianderlevél nyálkássá válásához vezet.
Szólj Te is hozzá!