No SSO cookie
SZAVAZÁS

Melyik kategóriába tartozol?

A medvehagyma (Allium Ursinum) termesztése és felhasználása

A medvehagyma többnyire félárnyékos, fák alatti részeken, árnyékos erdőkben érzi jól magát, de ott is felehető, ahol a tél folyamán jól átnedvesedett a talaj. Ha a feltételek adottak, sűrű szőnyeget alkotnak, és nagyon invazívak. Lássuk, mire használhatjuk fel, és hogyan termeszthetjük a medvehagymát!Részletek »

Téli porcsin (Montia perfoliata/Claytonia perfoliata)

A téli porcsin (Montia perfoliata vagy Claytonia perfoliata) nálunk nem túl ismert zöldségnövény, a porcsinfélék családjába tartozik. Ez a növénycsalád valóban nem túl gyakran képviselteti magát a konyhakertekben. A téli salátaként fogyasztható növény virágai rendkívül mutatósak, húsos levelei pedig tölcsér alakúak.Részletek »

Tépő- és metélősaláta (Lactuca sativa var. secalina)

Salátás sorozatunk következő jelöltjei a tépő- és metélősaláta (Lactuca sativa var. secalina). Ez a saláta-fajta laza rózsákat fejleszt, vagyis levelei nem képeznek igazi, kemény salátafejet, ezért is szeretik sokan.Részletek »

Galambbegysaláta vagy madársaláta (Valerianella locusta)

A salátás sorozatunkat folytatva a következőkben a galambbegysalátát mutatjuk röviden be. A macskagyökérfélék családjába tartozó szerény kis növényt már évszázadok óta termesztik a zöldségek között salátanövényként, okkal.Részletek »

Fejes saláta (Lactuca sativa var. capitata)

A fejes saláták között két csoportot különböztetünk meg: az úgynevezett zöldsalátákat és a jégsalátákat. Az elnevezések országonként változók, de mindig a növény valamely jellemző tulajdonságát tükrözik.Részletek »