No SSO cookie

Téli porcsin a lakásban is nevelhető saláta

Utolsó változtatás: 2016-12-07 | Első közzététel: 2012-03-23
(0/ 0)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Téli porcsin a lakásban is nevelhető saláta
A téli porcsin (Montia perfoliata vagy Claytonia perfoliata) nálunk nem túl ismert zöldségnövény, a porcsinfélék családjába tartozik. Ez a növénycsalád valóban nem túl gyakran képviselteti magát a konyhakertekben. A téli salátaként fogyasztható növény virágai rendkívül mutatósak, húsos levelei pedig tölcsér alakúak.

A téli porcsin (Montia perfoliata/Claytonia perfoliata) bemutatása

 

Termőhely


Az igazán kis igényűnek számító téli porcsin leginkább a félárnyékos helyet kedveli. Az enyhébb teleket a szabadban is átvészeli. Természetesen a lakásban is termeszthető.

 

teli-porcsin-claytonia-perfoliata
Téli porcsin (Claytonia perfoliata)

Ápolás


A téli porcsin apró magjait vethetjük egyenletesen elszórva vagy sorokba is. Fontos, hogy csak vékonyan fedjük a magokat földdel, és a magvetést tartsuk mindig nedvesen. Télre takarjuk az ágyásokat műanyag fóliával vagy fenyőágakkal.

 

Betakarítás és felhasználás


A téli porcsint, mint neve is mutatja, a téli hónapok folyamán, egészen tavaszig szedhetjük. A betakarítás folyamatos, hiszen a növény leveleit többször is levághatjuk. Ha rendszeresen utánvetünk, akkor gyakorlatilag egész télen friss levelekkel lát el bennünket. A téli porcsin C-vitaminban gazdag leveleit fogyaszthatjuk nyersen, salátaként vagy a spenóthoz hasonlóan elkészítve, főve is.

 

Egyéb saláták:

vetemenyeskert

 

Forrás: Veteményeskert


Szólj Te is hozzá!