No SSO cookie

Kerti zsázsa-magról nevelve

Utolsó változtatás: 2011-02-14 | Első közzététel: 2011-02-14
(0/ 0)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Kerti zsázsa-magról nevelve
Hazánkban is elterjedtek mára a nyugaton már bevált növények: elsők között itt tűnt fel a Lucky bamboo, Valentin nap körül a szív alakú "szerelmes levél", de van már a virágföldből kikandikáló zöld babjairól könnyen felismerhető déligesztenye is. Nem véletlen hát, hogy nyitott szemmel járunk az üzletekben.

Kerti zsázsa (Lepidium sativum)

 

Hazánkban is elterjedtek mára a nyugaton már bevált növények: elsők között itt tűnt fel a Lucky bamboo, Valentin nap körül a szív alakú "szerelmes levél", de van már a virágföldből kikandikáló zöld babjairól könnyen felismerhető déligesztenye is. Nem véletlen hát, hogy nyitott szemmel járunk az üzletekben.

Szereld magad konyhakert: kipróbáltuk az IKEA-zsázsát

Legutóbb egy helyes kis dobozra lettünk figyelmesek, amely szórakoztató otthoni növénynevelést ígért - az áruházhoz hűen - összeszerelhető változatban. A csomag tartalmaz magokat, tőzegkorongot, míg a műanyag csomagolás otthon átlényegül üvegházzá.

Az ötlet találó, csak egy apró fordítási hiba csúszott a gépezetbe: a latin felirat - Lepidium sativum - zsázsát ígér, míg a fordítás zsályát. Megvettük hát, hogy kiderítsük az igazságot!


Szereld magad konyhakert: kipróbáltuk az IKEA-zsázsát

A zsálya (Salvia officinalis) és a zsázsa (Lepidium satuvum) nincs rokonságban egymással

 

A használata egyszerű, hosszadalmas írás helyett közérthető ábrák mutatják a "termesztés" lépéseit: 20-25 °C, tőzegkorong a doboz aljába, rá egy pohár víz, majd a magok. 1-2 hét és ehető. Mi is így tettünk:


Szereld magad konyhakert: kipróbáltuk az IKEA-zsázsát

 

A kikelt növény nekünk nem okozott csalódást, valóban Lepidium sativum, azaz kerti zsázsa volt a csomagban, ami a legrövidebb tenyészidejű zöldség- vagy salátanövény. Nem bántuk, a friss csírákkal tízórainkat ízesítettük, és örömmel felfaltuk.


 

Lepidium sativum - Kerti zsázsa

Salvia officinalis - Orvosi zsálya

Szereld magad konyhakert: kipróbáltuk az IKEA-zsázsát

  • Egyéves zöldségnövény

  • Csíranövényként fogyasztjuk

  • Csíráztató tálban nevelhető

  • Íze: borsra emlékeztető enyhén fűszeres

Bővebben a zsázsáról


Szereld magad konyhakert: kipróbáltuk az IKEA-zsázsát

  • Örökzöld, enyhén fásodó szárú félcserje

  • Gyógy- és fűszernövény

  • Napos, meleg kertben, dézsában nevelhető

  • Illóolajban gazdag levelei konyhában, szépségápolásban használatosak

 


Szólj Te is hozzá!