No SSO cookie

H

K

Sze

Cs

P

Szo

V

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

Spárga frissen facsarva!

Utolsó változtatás: 2014-05-07 | Első közzététel: 2009-05-04
(0/ 0)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Spárga frissen facsarva!
A nyúlárnyéknak is gúnyolt spárganövény az egyik legegészségesebb zöldségnövényünk. Szezonban kihagyhatatlan fogás, amely az egész család egészségén javíthat.

A zöldségfélék Liliaceae családjába tartozó spárga alacsony kalória- és szénhidráttartalmú, szinte teljesen zsírmentesen fogyasztható zöldség.

Kedvező étrendi hatását magas rosttartalmának köszönheti, amely gyorsítja az anyagcserét és ezáltal csökkenti a koleszterin felszívódását.

Karcsú lennél, mint a spárga?
Karcsú lennél, mint a spárga?

Magas E-, B- és C-vitamintartalma jótékonyan hat a szívműködésre, látásra, sőt még a prosztatára is. Ezeken kívül még sejtregeneráló és immunrendszer erősítő hatása is van. De nem csak ezekért szeretjük a spárgát, hanem ízéért és sokoldalú felhasználhatóságáért is.

Spárga frissen facsarva

Talán frissen facsarva a legízletesebb, de nem csak emiatt ajánlott így fogyasztani. Hőkezelés nélkül ugyanis több vitamin- és ásványianyag-tartalom marad a spárgában. Centrifugázzunk ki 4-5 spárgahajtást és öntsük fel 3 deciliter vízzel. Ízletesebbé és változatosabbá tehetjük, ha levéhez paradicsomot és zellert is adunk - természetesen ezeket is frissen facsarva.

Ha így tálaljuk, akkor eredményesen szállhatunk harcba a bőrhibák, például a májfoltok, kiütések és pattanások ellen. Narancsbőr-problémával küszködő nőknek különösen ajánlott a friss spárgalé szürcsölgetése, mert magas káliumtartalma vízmegkötő, így a felesleges víz nem minket gyarapít, hanem kiürül szervezetünkből a felesleges, illetve ártalmas anyagokkal együtt.

Karcsú lennél, mint a spárga?
Karcsú lennél, mint a spárga?

A spárga afrodiziákumként is bevált

A spárga tehát nem csak igazi vitaminbomba, hanem remek libidónövelő szer is egyben. Aki rendszeresen (hetente 1-2 alkalommal) fogyasztja, annak nem lehet majd oka panaszra... A napi 2-3 literes folyadékbevitelre (ami lehetőleg ásványvíz legyen) azonban a spárga vízhajtó hatása miatt különösen ügyelni kell. Ekkor szerveztünk is gyorsabban égeti a zsírokat és sebesen megszabadulunk a felhalmozódott káros anyagoktól.

Spárga sülve-főve

Időhiányban szenvedők egyszerűen csak főzzék meg a spárgát enyhén sós, olívaolajos vízben. Magában, de köretként is fogyaszthatjuk. A sütéssel sem kell sokat pepecselnünk: tegyük alumínium fóliába, sózzuk és borsozzuk meg, öntsünk rá egy kis olívaolajt és tegyük előmelegített, 180 fokos sütőbe. Körülbelül 20 perc alatt megsül, ekkor még ropogós és - ha szerencsénk van - még vitaminban dús. Ha tovább sütnénk, elvesztené kellemes ízét és értékes tápanyagtartalmát.


Szólj Te is hozzá!