Bruschetta, a tökéletes reggeli

Hozzávalók: kenyér, vaj, reszelt sajt, egy csirkemell, érett friss paradicsomok, fokhagyma, friss petrezselyemzöld.

A bruschetta elkészítése

A kenyérszeleteket kenjük meg vajjal. A grillezett csirkemellet vágjuk apró kockákra (előre elkészített csirkemellet is használhatunk).

Külön vágjuk apró kockákra a paradicsomokat (7 nem túl nagy paradicsom), majd aprítsuk fel a 8 gerezd fokhagymát és a petrezselyemzöldet.

Mindezt keverjük össze a hússal, tegyük a keveréket a vajas kenyérszeletekre, és szórjunk reszelt sajtot a tetejükre. Tegyük az elkészült szeleteket egy tepsibe, és helyezzük egy 190 °C-os előmelegített sütőbe. Addig kell sütni, amíg a sajt kissé megpirul!

Piaci árak

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.