No SSO cookie

H

K

Sze

Cs

P

Szo

V

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
15
16
17
18
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
 
 
 

Magasról gurul a málna ára

Utolsó változtatás: 2009-11-02 | Első közzététel: 2008-06-26
(0/ 0)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Magasról gurul a málna ára
Tanulj meg málnát termeszteni és gyümölcsöt feldolgozni az édenkert.hu magazinból! Piaci árles 2008. június 3. hetében.
Piaci árak: 2008. június 26.

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

2008. 25. hét 

Faj

Fajta

 

Nagybani piacok

Fogyasztói piacok

Kiskeres-
kedelmi láncok

Bp.
 Nagy-
kőrösi Úti

Debre-
cen

Kecske-
mét

Bp.
Fehér-
vári

Debre-
cen

Kecske-
mét

belföldi termékek átlagárai

Bruttó termelői ár

Bruttó fogyasztói ár

 

Paradicsom

gömb

Ft/kg 

235

260

200

368

300

280

365

Paprika

TV édes p.

Ft/kg 

335

360

250

398

400

-

484

Hegyes p.

Ft/db

40

35

30

40

-

60

45

Padlizsán

-

Ft/kg 

440

200

400

440

600

500

 -

Uborka

Kígyó

Ft/kg 

240

120

100

298

170

250

307

Berakó(fürtös)

Ft/kg 

155

130

140

248

250

250

299

Sárga-
dinnye

 -

Ft/kg 

260

230

200

298

299

350

214

Fõzõtök

Cukkíni

Ft/kg 

120

150

90

298

200

100

419

Sárgarépa

-

Ft/kg 

180

180

-

298

250

200

193

Petrezse-
lyem

-

Ft/kg 

560

430

-

-

-

350

480

Zeller

Gumós

Ft/db

120

100

80

128

130

120

128

Fejes
saláta

-

Ft/db

83

70

50

98

100

120

71

Fejes
káposzta

Fehér

Ft/kg 

100

100

50

148

110

140

169

Vörös

Ft/kg 

120

-

90

248

200

-

234

Kel-
káposzta

-

Ft/kg 

120

100

140

198

150

200

181

Karalábé

-

Ft/db

50

80

40

120

60

70

88

Karfiol

 -

Ft/kg 

130

200

110

198

120

350

233

Borsó

Zöldborsó

Ft/kg 

320

220

-

-

260

380

 -

Bab

Zöldbab

Ft/kg 

300

400

300

440

350

450

 -

Vörös-
hagyma

Barna héjú

Ft/kg 

95

70

120

168

150

180

147

Lila héjú

Ft/kg 

150

100

130

248

300

-

229

Fokhagyma

 -

Ft/kg 

560

580

550

980

-

-

699

Gomba

Csiperke

Ft/kg 

400

530

400

398

700

-

771

Laska

Ft/kg 

500

600

480

-

1200

-

842

Csem.
kukorica

-

Ft/db

80

60

-

160

-

130

 -

Cseresznye

 -

Ft/kg 

300

250

160

398

350

250

435

Meggy

 -

Ft/kg 

170

150

160

268

249

200

334

Kajszi-
barack

 -

Ft/kg 

450

350

300

498

500

450

 -

Őszibarack

 -

Ft/kg 

300

300

220

398

450

200

 -

Földieper

-

Ft/kg 

1000

-

-

880

-

650

 -

Piros-
ribiszke

-

Ft/kg 

400

220

500

598

290

950

 -

Köszméte

-

Ft/kg 

350

-

-

-

300

600

 -

Málna

-

Ft/kg 

600

400

1000

880

699

1400

 -

Dió
(tisztított)

-

Ft/kg 

1600

1600

1200

-

2800

1800

 -

A belföldi termesztésű málna ára a Budapesti Nagybani Piacon:

Magasról gurul a málna ára

MÁLNÁRÓL BŐVEBBEN:

Málnapogácsa - Kaldeneker György receptje

Hozzávalók: 30 dkg málna (mélyhűtött), 30 dkg liszt, 10 dkg vaj, 1 db narancs leve és lereszelt héja, 1 pohár natúr joghúrt, 1 teáskanál sütőpor, 1 csipetnyi só, 2 evőkanál cukor.

Tegyük a lisztet egy nagy tálba, szórjuk rá a sütőport, daraboljuk bele a hideg vajat, majd kezünkkel morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a narancs lereszelt héját, a cukrot, a fagyos és gurulós málnát, majd óvatosan a kezünkkel keverjük össze. Öntsük bele a joghurtot és a narancslét, utána gyorsan gyúrjuk össze. A könnyű lágy tésztát, lisztezett deszkán nyújtsuk két centi vastagságúra, majd pogácsaszaggatóval szúrjuk ki. Tegyük egymás mellé sütőlapra, majd előmelegített sütőben 150 fokon süssük 12-15 percig, még aranybarnára pirulnak. Ha elkészült szedjük rácsra, hogy kihűljön. Natúr krémsajttal vagy tejszínhabbal megkenve fogyasszuk, nagyon finom krémlevesek mellé is. Áfonyával elkészítve is fenséges.

Magasról gurul a málna ára

További málnás receptek: www.kaldeneker.hu

Német és osztrák nagybani piaci árak a származási hely megjelölésével (Ftkg,db)
Termék Szárm. Méret Hamburg München Berlin Stuttgart   Szárm. Bécs
min max min max min max min max min max
2008/26.hét 2008/25.hét
Fejes
káposzta
belföldi   152 186 155 179 155 191 143 167 belföldi 85 122
Fejes
káposzta
belföldi primőr 119 155 155 191 131 167 119 155 belföldi 146 146
Karalábé belföldi   48 71 62 71 48 71 62 71 belföldi 73 98
Karfiol belföldi rekesz 238 318 278 357 238 278 278 337 belföldi 73 98
Sárgarépa belföldi   155 202 155 179 133 174 167 214 belföldi 146 195
Kínai kel belföldi   107 155 119 143 119 155 107 143 belföldi 146 171
Brokkoli belföldi   381 429 381 405  -  - 429 500 belföldi 195 366
Paradicsom belga 57-67 
mm+
238 278 298 318 238 278 210 258 belföldi 366 488
Zeller belföldi   155 179 143 179 131 167 143 191 belföldi 171 244
Zöldbab olasz   524 643 595 643  -  - 715 738 spanyol 346 376
Zöldbab belföldi   1000 1048 834 881 834 953 834 905 török 366 366
Alma belföldi 70-90
mm
171 191 238 250 167 202 236 262 belföldi 146 293
Alma belföldi 70-90
 mm
195 214 226 250 191 226  -  - olasz 268 268
Cukkini belföldi 14-21
cm
262 357 262 310 262 333 333 381 belföldi 171 305
Cukkini török 14-21
cm
298 333 262 298 286 333  -  - török 122 268
Földieper belföldi 25
mm+
429 667 572 762 429 619 619 857 magyar 610 610
Fokhagyma argentin    -  - 667 715 619 715  -  - magyar 488 732
Fokhagyma kínai   476 572 524 548 476 572 572 667 kínai 488 1342
Zöldborsó belföldi   524 667 572 643 524 619 572 667 török 390 512
Újburgonya ciprusi "Nicola"  -  - 191 200 181 195 181 191 olasz 122 195
Laskagomba belföldi   953 1191 1191 1310 953 1191  -  - magyar 781 976
Csiperke-
gomba
belföldi   524 953 643 715 476 953 619 715 magyar 488 610
Csiperke-
gomba
lengyel   441 953 595 715 429 905 429 715 lengyel 537 586
Cseresznye belföldi 26
mm+
1143 1191 715 834 893 1072 1000 1191 belföldi 537 732
Nektarin spanyol "A" 429 476 333 357 429 572 357 595 spanyol 329 464
Meggy belföldi   881 881  -  - 762 857  -  - belföldi 488 488
Cseresznye török   1131 1310 715 953 953 1310 1072 1191 török 732 1098
Málna belföldi   1905 2096 2096 2382 2287 2763 1524 2287 magyar 2440 2684
Őszibarack olasz sárgahúsú,
"AA"
393 453 333 357 381 524 357 453 olasz 244 610
Kajszibarack spanyol   429 857 381 715 381 810 524 905 belföldi 732 732
Kajszibarack török   715 762 405 834 333 476 572 667 magyar 537 732
Petrezselyem-
gyökér
belföldi   310 381 381 429 286 429 333 381 belföldi 195 390

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.


Szólj Te is hozzá!