No SSO cookie

Csökken az ára a zöldbabnak: receptet ajánlunk

Utolsó változtatás: 2009-11-02 | Első közzététel: 2008-07-03
(0/ 0)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Csökken az ára a zöldbabnak: receptet ajánlunk
Az előző évekhez hasonlóan most kezdett zuhanni a zöldbab ára. Gorgonzola sajttal egyenesen isteni. Piaci árles 2008. július elején.
Piaci árak: 2008. július 3.

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

2008. 26. hét 

Faj Fajta   Nagybani piacok Fogyasztói piacok Kiskeres-
kedelmi láncok
Bp.
Nagy-
kőrösi Úti
Debre-
cen
Kecske-
mét
Bp.
Fehér-
vári
Debre-
cen
Kecske-
mét
belföldi termékek átlagárai
Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár  
Paradicsom  - Ft/kg  243 280 220 348 300 340 292
Paprika TV édes p. Ft/kg  285 300 250 298 350 - 490
Hegyes p. Ft/db 40 - 20 38 - 70 84
Padlizsán - Ft/kg  440 120 - 448 600 750  -
Uborka Kígyó Ft/kg  160 180 130 298 200 300 269
Berakó
(fürtös)
Ft/kg  145 130 150 268 200 200 312
Sárga-
dinnye
 - Ft/kg  225 190 150 298 250 450 299
Görög-
dinnye
Magvas
Gömb
csíkos
Ft/kg  80 - 90 198 130 280 98
Fõzõtök Cukkíni Ft/kg  150 - 100 198 150 - 386
Sárgarépa - Ft/kg  135 200 - 298 - - 219
Petrezselyem - Ft/kg  500 550 - 698 - - 602
Zeller Gumós Ft/db 100 90 - 160 150 120 169
Fejes
saláta
- Ft/db 100 65 45 130 100 120 98
Fejes
káposzta
Fehér Ft/kg  90 50 90 198 80 100 184
Vörös Ft/kg  120 80 120 299 250 - 213
Kelkáposzta - Ft/kg  130 80 100 248 150 150 182
Karalábé - Ft/db 70 40 40 98 70 90 99
Karfiol  - Ft/kg  120 100 110 248 180 250 192
Borsó Zöldborsó Ft/kg  - - 350 - 250 420 1199
Bab Zöldbab Ft/kg  250 200 200 298 400 350  -
Vörös-
hagyma
Barna héjú Ft/kg  93,5 100 100 168 150 160 191
Lila héjú Ft/kg  150 140 130 248 400 230 255
Fokhagyma  - Ft/kg  560 500 500 980 - -  -
Gomba Csiperke Ft/kg  400 500 380 398 550 700 756
Laska Ft/kg  500 630 - - - - 839
Csem.
kukorica
- Ft/db 70 60 50 119 - 75  -
Cseresznye  - Ft/kg  500 240 - 440 500 - 614
Meggy  - Ft/kg  200 150 150 248 200 220 359
Kajszi-
barack
 - Ft/kg  300 280 240 360 450 400  -
Őszi-
barack
 - Ft/kg  307 200 280 348 450 380 249
Piros-
ribiszke
- Ft/kg  400 280 - - 280 1200  -
Málna - Ft/kg  680 480 830 - 700 900  -
Dió
(tisztított)
- Ft/kg  1600 1500 1400 - 2500 1800  -

Belföldi termesztésű zöldbab a nagybanin:

Csökken az ára a zöldbabnak: receptet ajánlunk

Citromos zöldbab gorgonzola sajttal

Csökken az ára a zöldbabnak: receptet ajánlunkHozzávalók: 40 dkg sárga és zöldhüvelyű zöldbab vegyesen, fél darab zöldcitrom, 2 evőkanál olívaolaj, só, darált bors, 1 gerezd fokhagyma, 30 dkg gorgonzola sajt.

Éles késsel vágjuk le a zöldbabok kocsányos részeit, majd mossuk meg hideg vízben alaposan. Forraljunk fel egy nagy fazékban sós vizet, majd dobjuk bele a megpucolt zöldbabot. Főzzük körülbelül két percig, majd szűrőkanállal szedjük ki egy hideg vízzel telt edénybe. Mielőtt kiszednénk, kóstoljunk meg egy szál babot, akkor a legfinomabb ha még egy kicsit roppanós.
Egy nagy serpenyőben csorgassuk az olívaolajat, tegyük bele a felszeletelt fokhagymát, majd reszeljük rá a citrom héját. Addig forrósítsuk, míg a fokhagyma sisteregni nem kezd. Tegyük bele a leszűrt és jól lecsepegtetett zöldbabot, daráljunk rá borsot, csorgassuk rá a citrom kifacsart levét, majd hirtelen, erős lángon forrósítsuk jól össze. Azonnal tálaljuk nagy tányérokra, melléje kis darabokra felszeletelt gorgonzola sajtot tálaljunk

Még több recet: www.kaldeneker.hu

Belföldi termesztésű cseresznye ára a fővárosi nagybanin:

Csökken az ára a zöldbabnak: receptet ajánlunk

Német és osztrák nagybani piaci árak a származási hely megjelölésével (Ft/kg,db)
Termék Szárm. Hamburg München Berlin Stuttgart   Szárm. Bécs
min max min max min max min max min max
2008/27. hét 2008/26.hét
Fejes
káposzta
belföldi 119 142 142 178 130 166 119 154 belföldi 95 119
Karalábé belföldi 47 71 59 71 47 62 59 71 belföldi 48 83
Karfiol belföldi 158 217 198 237 178 237 237 336 belföldi 71 119
Sárgarépa belföldi 142 201 154 178 133 173 166 213 belföldi 143 286
Kínai kel belföldi 119 154 130 142 119 154 130 166 belföldi 131 167
Brokkoli belföldi 308 379 356 403 327 386 474 593 belföldi 131 286
Paradicsom belga 257 316 237 277 217 257 237 277 belföldi 309 428
Zeller belföldi 142 178 142 178 130 166 142 190 belföldi 143 238
Zöldbab olasz 427 593 569 616  -  - 593 640 belföldi 309 333
Zöldbab belföldi 664 830 830 877 806 901 640 901 olasz 381 714
Padlizsán holland 284 379 356 379 308 379 332 427 belföldi 321 476
Alma belföldi 171 190 237 261 166 201 235 261 belföldi 143 357
Alma belföldi 201 225  -  - 190 225  -  - török 238 238
Cukkini belföldi 119 237 213 261 237 308 190 284 belföldi 238 238
Cukkini török 237 284 237 308 284 332  -  - török 238 238
Földieper belföldi 332 521 569 664 356 569 616 806 belföldi 381 714
Fokhagyma argentin 616 664 664 711 616 711  -  - olasz 476 595
Fokhagyma kínai 474 569 521 569 474 569 569 664 kínai 476 500
Újburgonya ciprusi  -  - 228 237  -  - 180 190 olasz 119 167
Laskagomba belföldi 948 1185 1185 1304 948 1185  -  - magyar 762 952
Csiperkegomba belföldi 474 948 664 711 474 948 616 711 magyar 476 595
Csiperkegomba lengyel 427 948 569 664 427 901 427 711 lengyel 524 595
Cseresznye belföldi 830 901 830 948 806 1138 901 1185 belföldi 476 952
Nektarin spanyol 391 439 284 308 379 474 261 545 spanyol 333 428
Cseresznye olasz  -  - 474 593 830 1138 711 830 olasz 476 952
Málna belföldi 758 1043 1233 1707 1090 1233 1327 1896 magyar 1666 2142
Pirosribiszke belföldi 474 853 758 853 616 806 616 901 belföldi 381 714
Őszibarack spanyol 439 498 296 320 379 474 308 474 magyar 357 357
Őszibarack olasz 367 379 332 356 379 474 332 403 olasz 357 595
Kajszibarack spanyol 403 877 356 474 427 853 427 853 belföldi 595 595
Kajszibarack török 521 616 521 569 427 711 569 664 magyar 476 833
Petrezselyem-
gyökér
belföldi 308 379 356 403 284 427 308 379 belföldi 238 476

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.


Szólj Te is hozzá!