No SSO cookie

Készítsünk vajas szardíniával töltött uborkát! - piaci árak

Utolsó változtatás: 2016-05-05 | Első közzététel: 2011-08-16
(0/ 0)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Készítsünk vajas szardíniával töltött uborkát! - piaci árak
Hozzávalók: 2 kis uborka, 25 g szardínia (50 g-ot is használhatunk, vegyük ki a konzervből, és csepegtessük le), 300 g vaj, ½ citrom, díszítésnek néhány szelet retek, só, fehér bors

Elkészítés
uborka-arak

  • A héjas uborkát 3 cm-es darabokra vágjuk, a belső részét eltávolítjuk.
  • A szardíniát keverjük össze a vajjal (habverőt is használhatunk), adjunk hozzá kevés citromlét, sót és fehér borsot.
  • Papírtölcsér segítségével töltsük meg az uborkákat.
  • Tegyük tálcára, retek szeletekkel díszítsük, előételként tálalhatjuk, vagy köretként roston sült hal mellé.


 


Piaci árak: augusztus 8-14.

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

2011-32. hét

Néhány belföldi zöldség-gyümölcs 32. heti értékesítési árszerkezete (Ft/kg, Ft/db):
Faj Fajta Mérték-egység Nagybani piacok Fogyasztói piacok Kiskereskedelmi láncok
Bp. Nagykőrösi Úti Debrecen Kecskemét Bp. Fehérvári Debrecen Kecskemét belföldi termékek átlagárai
Bruttó termelői ár Bruttó fogyasztói ár
Burgonya - Ft/kg 50 50 50 98 130 80 101
Paradicsom Gömb Ft/kg 122 100 100 198 160 190 219
Paprika TV édes Ft/kg 115 120 120 168 180 270 257
Hegyes Ft/db 40 40 30 38 40 80 62
Padlizsán - Ft/kg 255 200 200 348 - - 499
Uborka Kígyó Ft/kg 245 200 160 298 100 260 199
Berakó (fürtös) Ft/kg 178 140 130 198 120 180 179
Sárgadinnye - Ft/kg 185 150 160 299 150 350 190
Görögdinnye - Ft/kg 53 45 45 69 80 80 94
Fõzõtök Cukkini Ft/kg 220 130 110 298 150 200 228
Sárgarépa - Ft/kg 94 70 - 198 200 - 148
Zeller Gumós Ft/db 100 90 90 180 150 180 150
Fejes saláta - Ft/db 133 80 80 129 80 - 136
Fejes káposzta Fehér Ft/kg 35 30 45 98 80 180 130
Vörös Ft/kg 80 70 150 198 250 270 183
Kelkáposzta - Ft/kg 70 70 65 98 150 230 218
Karalábé - Ft/db 70 35 35 198 80 100 134
Karfiol Karfiol Ft/kg 100 120 150 148 150 280 262
Vöröshagyma Barna héjú Ft/kg 107 100 90 198 180 220 194
Lila héjú Ft/kg 180 160 170 299 350 280 320
Fokhagyma Fokhagyma Ft/kg 850 720 700 - 1700 - -
Gomba Csiperke Ft/kg 408,5 500 500 - 520 600 757
Laska Ft/kg 525 600 - - 1300 640 841
Csem. kukorica - Ft/db 35 27 30 70 25 50 -
Alma Nyári Ft/kg 170 120 160 240 200 280 -
Szilva - Ft/kg 100 100 100 168 200 200 189
Kajszibarack - Ft/kg 415 270 320 - 480 320 -
Őszibarack - Ft/kg 158 200 140 298 280 300 231
Nektarin - Ft/kg 167 200 260 248 250 - 269

 

Termék Származás Poznan Származás Bécs Származás Hamburg
min max min max min max
2011/32. hét 2011/31. hét 2011/32. hét
Málna belföldi 1088 1224 belföldi 2168 2710 lengyel 1870 2420
Fejes káposzta belföldi 54* 68* belföldi 81 108 belföldi 55 91
Szamóca belföldi 612 680 belföldi 1084 1084 belföldi 440 715
Sárgarépa belföldi 54 82 belföldi 217 217 belföldi 138 165
Kínai kel belföldi 102* 136* belföldi 108 122 belföldi 124 151
Nektarin külpiaci 238 340 belföldi 271 271 olasz 275 385
Cseresznye belföldi 884 1020 belföldi 1084 1626 belföldi 825 1100
Laskagomba belföldi 816 952 magyar 976 1084 lengyel 1100 1375
Banán külpiaci 189 219 külpiaci .. .. Tengeren túli 321 351
Petrezselyem-gyökér belföldi 190 204 belföldi 271 379 belföldi 248 330
Meggy belföldi 272 442 belföldi 542 542 belföldi 275 495
Citrom külpiaci 272 326 spanyol .. .. spanyol 266 312
Kajszibarack belföldi 272 408 magyar 379 542 török 550 825
Fokhagyma külpiaci 1020 1224 belföldi 1220 1220 kínai 1018 1238
Csiperke gomba belföldi 340 476 magyar 542 705 belföldi 591 660
Burgonya belföldi 95 109 belföldi 54 108 belföldi 77 94
* Ft/db








 

belfoldi-kelkaposzta-grafikon

 

belfoldi-kigyouborka-grafikon

 

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.


Szólj Te is hozzá!