No SSO cookie

Amaránt: magassági világrekord

Utolsó változtatás: 2016-07-25 | Első közzététel: 2011-01-21
(0/ 0)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Amaránt: magassági világrekord
A világ legmagasabb amarántja Jesse Eldrid nevéhez fűződik, aki egy 8 m 47 cm magas Amaranthus-t termesztett, amivel a világ addigi legmagasabb amaránt növénye rekordját döntötte meg.

A világ legmagasabb amarántja (ritkábban használt nevén disznóparéja)

 

Hogy mi volt az amaránt növekedésének a titka?


„Sok tehén- és tyúktrágya, napsütés és víz. Egy idő után már 30 cm-t nőttek naponta."

Nagy siker volt ez Jeese számára, mivel előző rekordja „csak" egy 4,5 m magas amaránt növény volt.

 

Jesse Eldrid: „Az elmúlt években a világ minden pontján csak magokat kerestem. Termesztettem már kukoricát Ecuadorból, Peruból, Nayaritból, Chiapasból, Guatemalából és Kolumbiából, Sorghumtól Etiópiáig; pázsitfüvet Nicaraguából; teosinte kukoricát Japánból és az Egyesült Királyságból; napraforgót Kínából, sütőtököt (Kanadából és Buffaloból), de még karolinai görögdinnyét is. És még sorolhatnám..."

 

amarant-amaranthus
Amaránt vagy disznóparéja (Amaranthus)

 

2007 október 25.-én, egy fáradtságos munkával, odafigyeléssel és várakozással teli nyár után, Jesse értesítette a megyei hivatalnokokat, hogy végezzék el a hivatalos méréseket az év eleje óta növekvő amaránt növényen.

Éppen a hivatalos mérések előtt, elkezdtek előbukkanni a növény virágai is, ami még hozzá tett az amaránt összmagasságához. Egy másik tényező, ami még a növény meghökkentő méretéhez hozzájárult, az általa beszívott víz mennyiség is – körülbelül 130 l víz naponta, növényenként.

Ahhoz, hogy még jobban alátámassza a növényt (és hogy a régi rekord magassági pontját meghatározzák) Jesse egy 4,5 m magas támasztékot épített, amit az amaránt hamar túlnőtt. Augusztus közepére már olyan nagy volt, hogy létráról már nem is lehetett megmérni. Amikor Jesse felkereste a Súly- és Mértékügyi Hivatalt, már biztosan tudta, hogy a növény megdöntötte az előző rekordot, de arra nem számított, hogy 3,6 m-rel magasabbra nőtt, mint amekkorát várt. Már aznap délután megtudhatta a mérés eredményét, ami 8 m 47 cm lett.

 

Az amaránt hivatalos megmérése

 

A fogyasztóügyi minisztérium -  New York Súly- és Mértékügyi Hivatalának tisztviselői, egy mérőszalag és egy kosaras emelő segítségével regisztrálták a növény valódi magasságát. Az ilyen növények termesztésével Jesse szeretné felhívni a figyelmet a természetre és az abban rejlő alternatív energia forrásokra.

 

Néhány érdekesség az amarántról


Az amaránt az egyik legtáplálóbb, legkönnyebben termeszthető és jól alkalmazkodó növény a világon, nem is beszélve a lenyűgöző látványáról.

„A szegény gazdálkodó legjobb terménye", mondta Ominique Guillet, a francia vetőmag kereskedő és a Kokopelli Mag Alapítvány alapítója, ami ingyen biztosít szerves magokat a szegény gazdálkodóknak a világ minden részén.

„Öntözés nélküli, szegényes talajban is megterem, könnyen betakarítható, és lecsépelhető minden különösebb gépezet nélkül, ráadásul az anyatej után ennek van a legmagasabb fehérje tartalma". Guillet azért is kedveli annyira ezt a növényt, mert nagyon termékeny. „Egy növényből, egy pici magból, több mint 100.000 mag terem!"

Az amaránt fejmagasságúra vagy kicsit nagyobbra nő, és nagyszerű színekben és formákban pompázik. Ugyanakkor egész évben nagy a tápértéke. Kora nyáron, a salátához hasonló ízvilágú fiatal zöld hajtásokat salátákba rakhatjuk. A növekedési időszak alatt a nagyobb levelek is egészségesek és nagyon finomak főleg, ha megpároljuk, hirtelen megsütjük vagy levesekbe főzzük bele őket. A nyár folyamán a növények olyan nagyra nőnek, hogy egy királyi kert érzetét keltik. Ősszel az érett magfejek több grammnyi fehérjével teli magot teremnek, amelyeknek telt dió szerű íze van.

 

Jesse amarántjainak törzsei 2 méter körüliek

 

Azon felül, hogy fehérjében gazdag (körülbelül 16%, a más gabonákban található 10%-hoz képest), ez a fehérje olyan aminosav profilt tartalmaz, amiben magas főként a lizin mennyiség. A lizinnek jelentős szerepe van az emberekben lévő fehérje összetételében. Ha az amarántot más gabona félékkel párosítjuk, kiegészíthetjük annak a fehérje szintjét és a tápanyag értékét. Az amaránt magok szintén nagy mennyiségű kalciumot, vasat, foszfort és rostokat tartalmaznak. A levelekben magas a fehérje, a béta karotin, a vas, a kalcium és a rost mennyiség. Mind ez a magas tápérték és ízvilág egy olyan növényben van jelen, amelynek csak kevés vízre van szüksége, és bármilyen talajban megterem. Nem csoda, hogy az amarántot sokszor „csodaételnek" is nevezik.


Szólj Te is hozzá!