No SSO cookie

Borospincék, borkészítés, borvidékeink

Utolsó változtatás: 2011-10-19 | Első közzététel: 2011-10-19
(0/ 0)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Borospincék, borkészítés, borvidékeink
2011 októberében jelent meg könyve Borospincék, borkészítés, borvidékeink címmel a Cser Kiadó gondozásában.

Borospincék, borkészítés, borvidékeink (Mestermunka sorozat)


borospincek
A Mestermunka sorozat legújabb részében a szerzők nem csupán a borospince-építészet történetébe vezetik be az olvasót, de tájegységenként ismertetik a régi borospincék jellemző építőanyagait, kitérnek a vízszigetelés és a szellőzés szakszerű megoldásaira is. A könyvből megtudhatjuk, melyek a régi pincék jellemző károsodásai, és miként orvosolhatjuk ezeket a hibákat, hogyan újíthatjuk fel borospincénket. Ha nincs saját szőlőnk, saját borospincénk, akkor házunk pincéjében is kialakíthatunk a borok tárolására alkalmas helyiséget.

A könyv bemutatja a borkészítés helyiségeit, az alapvető eszközöket, és ismerteti a különböző borok készítésének technológiáját is. Hasznos információkat, tanácsokat kaphatunk új borospince terveztetéséhez, építtetéséhez is.

Az utolsó fejezetben megismerhetjük hazánk borvidékeit, az ott jellemzően termő szőlőfajtákat, a belőlük készített borokat. Érdekességeket olvashatunk az adott vidék bortermelésének történetéről is.

A könyv szerzői nem csupán a borkóstoláshoz, de saját bor készítéséhez is kedvet csinálnak. A könyv megtekinthető könyváruházunkban!

 

 

A könyv tartalomjegyzékének megtekintése >>


Szólj Te is hozzá!