No SSO cookie

Sörkert rangsor - te melyikre szavazol?

Utolsó változtatás: 2009-11-02 | Első közzététel: 2006-08-18
(0/ 0)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Sörkert rangsor - te melyikre szavazol?
Keressünk ideológiát az ivászathoz: lehetőleg legyen laza, olcsó és lehetőleg vidám. Így jutottunk el a sörkertekhez.

Sörkert rangsor - te melyikre szavazol?
Sörkerteknek nevezzük azokat a nyitott, fás, teraszos kerthelyiségeket, ahol alkohol - legnagyobb arányban sör - kapható és fogyasztható. Meglepő, nem?

A sörkertek a 19. század Németországának találmányai: az első kerthelyiségek az idő tájt nyitottak Bajorországban, miután a fermentált sörök gyártása általánossá vált. Mindez I. Lajos rendeletének köszönhető, aki a hideg hónapokra korlátozta a sörfőzést, amikor a fermentáció 4-8 fokon tud lezajlani. Azért, hogy a sör még nyáron is fogyasztható legyen, a nagyobb sörfőzdék pincéket ástak az Isar folyó partján, hogy az értékes nedűt a nyári  melegben is hidegen kínálhassák. A fogyasztók közérzetének további javítása érdekében a partot felszórták kaviccsal, a pincék fölé pedig méretes fákat

Sörkert rangsor - te melyikre szavazol?
ültettek, amelyek lombozata hűsítő árnyékot nyújtott.

Nem telt el sok idő, a leleményes bajorok már nem csak vásárlóként érkeztek a folyópartra, hanem ha már arra jártak, mind gyakrabban le is gurítottak egy-egy korsóval a folyékony kenyérből. A tulajok sem voltak restek, hogy tovább marasztalják a vendégeket, asztalokat és padokat állítottak a fák közé.

Sörkert rangsor - te melyikre szavazol?


Az árnyas part nemsokára München polgárainak találkahelyévé vált. A városban lévő kiskocsmák ügyfélkörük megcsappanását látva petícióval fordultak I. Lajoshoz, hogy - mentsék a menthetőt - tiltsa meg az itóka mellé az ételek felszolgálását.

Persze ez a rendelet nem maradhatott sokáig életben, ma pedig már a legtöbb helyen kapható viszonylag olcsó ebéd vagy sörkorcsolya.

Manapság a világon szinte mindenhol sikeresen üzemelnek a sörkertek. Budapest nevezetességei a margitszigeti Sark kert (Sirály csónakház mellett) vagy a 70-es években fénykorát élő Orczy-kert, amit a többség már csak a Csinibabából ismer.[vote:934382746]

Zöldfelületek hiányában egyre több belvárosi háztömb belső udvarán alakítanak ki mulatóhelyeket, mint például a Szimpla kert (7. kerület, Kazinczy utca) vagy a Szóda kert (5. kerület, József nádor tér). Ha sörkertekről beszélünk meg kell említenünk az egykori Ráckertet a Tabánban, amely sajnos áldozatául esett a szomszédos beruházásoknak. A sörkertek továbbfejlesztett változatai lehetnek a divatos szabadtéri mulatóhelyek (Zöldpardon, Rió, Westbalkán), amelyek azonban már csak koradélután hordozzák a "régi szép idők" hangulatát.

Várjuk a Te véleményedet is a Hozzászólások közé!


Szólj Te is hozzá!