Termőföldtől az asztalig ellenőrzik az élelmiszereket

Az élelmiszerbiztonság megerősítése, a lakosság minőségi és ellenőrzött élelmiszerrel történő ellátása kiemelt kormányzati cél, nemzetbiztonsági kérdés.

Közös érdek, hogy biztonságos, ellenőrzött élelmiszerek kerüljenek a lakosság asztalára. Az átlagos fogyasztó csak a kész termékekkel találkozik, kiszolgáltatott helyzetben van. Ezt a kiszolgáltatottságot csökkenti egy egységes hivatal létrehozása. Az egységesebb szervezet gyorsabb és pontosabb információáramlást, kommunikációt eredményez, és növeli az eredményességet.

Az Európai Unió és a Nemzeti Vidékstratégia 2020 az élelmiszerlánc egészének vizsgálatát javasolja a legmagasabb szintű élelmiszerbiztonság megvalósítása érdekében. Az új hivatal az élelmiszerellátás útjának vizsgálatával biztosítja az ellenőrzött élelmiszereket. A Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal és a Magyar Élelmiszerbiztonsági Hivatal összeolvadásával a kockázatelemzés minden eleme egy helyre került.

Célkitűzés, hogy ellenőrzött ételek kerüljenek a polcokra

Az élelmiszerellátás szerteágazó és bonyolult folyamat, a termőföldtől az asztalig számos helyen veszélyforrással bír. Az élelmiszerlánc megóvásának leghatékonyabb eszköze ezért a megelőzés, az élelmiszerellátás lánc-szemléletű vizsgálata és a kockázatelemzésen alapuló rendszer kiépítése.

Az új megerősített hivatal egységes adatgyűjtési, - nyilvántartási és -elemzési rendszer kialakításával, átfogó élelmiszerlánc-felügyeleti informatikai rendszer kiépítésével, egységes élelmiszerlánc-felügyeleti adatbázis kialakításával és statisztikai adatszolgáltatás egységesítésével kívánja szolgálni a fogyasztókat, az élelmiszerbiztonságot.

Az új hatóság nem csak felépítésében, de arculatában és szemléletében is megújul. A NÉBIH új logót és szlogent használ a jövőben, amely a benne megjelenő szántófölddel, termésekkel és haszonállattal hűen tükrözi a hitvallást: „termőföldtől az asztalig” ellenőrzött élelmiszereket biztosítani a fogyasztóknak. Az ügyfélbarát, informatív szervezet kialakítása felé tett első lépés, hogy a mai naptól a Facebook közösségi oldalon is elérhető a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.