Címkéhez kapcsolódó cikkek: fűszernövények

Karantén kertészkedés az erkélyen: mit ültessünk?

Karantén kertészkedés az erkélyen: mit ültessünk?

Ha már van egy kicsi erkélyünk, nem kell lemondanunk a saját zöldségről, ráadásul értelmes elfoglaltságot nyújt "karantén" idején. Mit és hogyan ültessünk?... RÉSZLETEK
Áprilisban vethető zöldségek, fűszernövények és virágok

Áprilisban vethető zöldségek, fűszernövények és virágok

Az egyre melegedő tavaszi talajba már számos zöldség/fűszer/virág vetőmag kikerülhet. Összegyűjtöttük az áprilisban vethető magokat.... RÉSZLETEK
Vanília, a kedvenc süteményfűszer

Vanília, a kedvenc süteményfűszer

Ünnepi süteményeink fenséges illatát a trópusi fűszernövényeknek köszönhetjük. A vanília (Vanilla planifolia) az egyetlen növény az orchideafélék közül, amelynek termése - a jól ismert vaníliarúd - fogyasztásra is felhasználható. Az aztékok már több mint ezer évvel ezelőtt ismerték, és kedvenc csokoládéitaluk ízesítésére használták. ... RÉSZLETEK
Palántavásár, ne hagyd ki!

Palántavásár, ne hagyd ki!

A SZIE Kertészettudományi Kar saját előállítású palántái kedvezményes áron megvásárolhatók a héten. Itt az idő a palánták beszerzésére!... RÉSZLETEK
Sajt a pácban - nyárias ízek

Sajt a pácban - nyárias ízek

A finom sajtok fogyasztása önmagában is nagy élvezetet nyújt. Ha ízükbe belecsempésszük a napérlelt fűszernövények aromás leveleit, még nagyobb élményben lehet részünk. Sajtpácolási ötletek következnek!... RÉSZLETEK
Emésztésjavító gyógyitalok fűszernövényekből

Emésztésjavító gyógyitalok fűszernövényekből

A házi gyógy-és fűszernövénykertek kora tavasztól ontják az illatos-aromás növényeket, amelyeket sokféle módon feldolgozhatunk és hasznosíthatunk. Készíthetünk például gyógyitalokat, többek között emésztésjavító italokat. Kevés munkával remek hatású házi gyógykészítményeket raktározhatunk el az őszi-téli időszakra.... RÉSZLETEK

"Pizza és Pasta" fűszernövényeink

Pizza, pasta és Olaszország - e három fogalom gasztronómiai szempontból egy egységet képez, Az eredeti olasz ízek előállításához a jellegzetesen olasz fűszernövények, mint a bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, zsálya és szurokfű az erkélyen is megtermeszthetők. ... RÉSZLETEK
Mediterrán kert tervezése egyszerűen

Mediterrán kert tervezése egyszerűen

Az általános érvényű szabályokat érdemes figyelembe venni a tervezéskor. Bármennyire fontos az egyéni ízlés, néhány szabály segít a jól sikerült kompozíció összeállításában, amelyre később tulajdonosként éppoly lelkesen tekinthetünk, mint a vendégeink, akik az ott jártukkor csodálják meg.... RÉSZLETEK
Melyik fűszer fiatalít?

Melyik fűszer fiatalít?

Azok a gyógynövények és fűszerek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat (főként fenolt), hatékonyan csökkentik a magas vércukorszint által okozott szövetkárosodásokat és gyulladásokat, illetve képesek megelőzni a szívbetegségeket és az idő előtti öregedést. ... RÉSZLETEK
Hogyan gyógyít a bazsalikom? 2. rész

Hogyan gyógyít a bazsalikom? 2. rész

A bazsalikom (Ocimum basilicum) az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozik. Ebből a részből megtudhatjuk, hogy mennyi tápérték van pontosan 100 g bazsalikomban, és hogy hogyan fogyasszuk? ... RÉSZLETEK