Címkéhez kapcsolódó cikkek: befőzés

Így is elteheted a szilvát télire!

Hogyan dolgozták fel hagyományosan a szilvát? A népi konyha igen leleményes módszereket és eszközöket hagyott ránk. ... RÉSZLETEK

A legfinomabb málnalekvárok: nem lehet elrontani

Érik a meggy, a málna és a piros bogyós gyümölcsök. Ha nem fogy el rögtön, pár nap alatt megromlik. Ne hagyjuk annyiban, főzzünk belőlük lekvárt! ... RÉSZLETEK

Naspolya lekvár készítése házilag

Az érett naspolyát (Mespilus germanica) nyersen nem sokan fogyasztják, mert bár ízletesen fanyar, szinte csak héjból és magokból állnak. Lekvárnak is kitűnő.Lássuk, hogyan készíthetjük el! ... RÉSZLETEK

Nagyon finom birsalmasajt recept kezdőknek

A háziasszonyok a birsalmasajtot októberben-novemberben főzték.Hoztunk egy nagyon könnyű receptet, amit bárki elkészíthet.... RÉSZLETEK

Birsalma lekvár egyszerűen házilag

Ki ne imádná ezt a fajta birsalma lekvárt? Egyszerű elkészíteni, nincs benne tartósítószer, csak gyümölcs, citrom és egy kis cukor.... RÉSZLETEK

Fehér ribizlizselé házilag

A fehér ribizliből könnyen készíthetünk zselét. Mutatjuk, hogyan! ... RÉSZLETEK

Méltatlanul feledett őszi-téli gyümölcsök: naspolya és birs

Az olykor csodagyümölcsnek is elkeresztelt naspolya lassan eltűnőben levő gyümölcsritkaságnak számít, de a késő őszi piacokon kérdezzünk utána bátran a hamisítatlan őstermelő fejkendős nénikéknél.... RÉSZLETEK

A gellérthegyi birsalmasajt évszázadon átívelő históriája

Csaknem tíz éve, hogy pincénkben megtaláltam anyai nagyanyám, Etelka néni kisalakú, keményfedeles 110 éves receptkönyvét. A belőle készített birsalmasajt ma is megállja a helyét a receptek közt! ... RÉSZLETEK

Hogyan lehet befőzni lekvárt, zöldséget, gyümölcsöt tartósítószer nélkül?

Baracklekvár tartósítószer nélkül? A kisvideón maga a háziasszony árulja el nekünk a nem is olyan bonyolult trükköt. Marika a szalicilt nem a hagyományos helyre teszi. ... RÉSZLETEK

Kínai édes-savanyú mártás készítése házilag

Otton is elkészítheted saját kínai édes-savanyú mártásodat, ízlésed és az alábbi recept szerint:... RÉSZLETEK