Címkéhez kapcsolódó cikkek: káposzta

Egzotikus szuperzöldség a kertben: Tatsoi

Egzotikus szuperzöldség a kertben: Tatsoi

Az idei kerti szezonra vonatkozó álmaim közé valamikor január táján betolakodott egy hatalmas, kéttenyérnyi átmérőjű tatsoi rózsa - olyan, amit addig csak képeken láttam és a gasztronómiai huncutságokkal foglalkozó angol nyelvű magazinok is csak úgy emlegetik, hogy ha kimész a termelői piacra, és nagy szerencséd van, talán találsz egy ilyet is.... RÉSZLETEK
Otthonunkat támadja ősszel a vándorpoloska

Otthonunkat támadja ősszel a vándorpoloska

Néhány év alatt tömegesen elszaporodott hazánkban is a délről érkezett vándorpoloska. Nyáron a konyhakertben károsít, télire pedig otthonainkban keres megedéket.... RÉSZLETEK
Piaci árak - 4. hét 2016.

Piaci árak - 4. hét 2016.

Fejes káposzta és kelkáposzta - piaci árak 4. hét 2016. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat... RÉSZLETEK
Káposztafélék - olcsó téli vitaminforrás

Káposztafélék - olcsó téli vitaminforrás

3200 káposztafajt ismerünk, de a legfontosabb 10 fajt rendszeresen fogyasztani is szoktuk. Bemutatjuk a legérdekesebbeket.... RÉSZLETEK
Téli finomságok: káposzta és sütőtök

Téli finomságok: káposzta és sütőtök

Talán nem is gondolnánk, hogy a sütőtök fogyasztása egészségünk megőrzése szempontjából is igen fontos. Ugyanis magas cukortartalma mellett többféle vitamint, fehérjét és emészthető rostot tartalmaz.... RÉSZLETEK
Fejes káposzta és tölteni való paprika

Fejes káposzta és tölteni való paprika

Fogyókúránál a káposzta magas rosttartalma miatt mint negatív kalóriás étel, jól felhasználható, mert teltségérzetet ad.... RÉSZLETEK
A' Fejes káposztának besavanyítása - tanácsok régről

A' Fejes káposztának besavanyítása - tanácsok régről

A régiek szerint Simon Júdás napja (október 28.) környékén kell a káposztasavanyítást kezdeni. Azaz mostanában. Néhány ezzel kapcsolatos tanács a 19. századból.... RÉSZLETEK
Hiánycikk lehet a jó minőségű káposzta – nehézségek a szabadföldi kertészeti ágazatban?

Hiánycikk lehet a jó minőségű káposzta – nehézségek a szabadföldi kertészeti ágazatban?

A 2012-es év jobban indult, mint azt az előjelek ígérték. A szokásos macedóniai korai káposzta olcsó, tömeges importja elmaradt a komoly minőségi problémák hatására, ezért szinte a kezdetektől az előző évet jóval meghaladó ár volt jellemző a hazai piacon...... RÉSZLETEK
Most érdemes fejes káposztát venni!

Most érdemes fejes káposztát venni!

A fejes képoszta jelentős B- és C-vitamin forrásunk, akár nyersen akár savanyítva fogyasztjuk. Rengeteg különböző formájú és színű variációja ismeretes, külön fajtacsoportja a párolva elsőrangú vöröskáposzta.... RÉSZLETEK
A káposzta kártevői: káposztalepke, tripszek, fonálféreg

A káposzta kártevői: káposztalepke, tripszek, fonálféreg

A káposztalepke (Pieris brassicae) majdnem egész Európán át Észak-Afrikáig, Ázsiában a Himalája déli vidékéig honos. A tripszek a Thysanoptera rendbe tartozó kozmopolita, polifág rovarok. A fonálférgek (Nematoda) egy állattörzs, amelybe állati és növényi élősködők, és szabadon élő fajok tartoznak. Tényleges fajszámukat több százezerre becsülik. Ezzel a fonálférgek törzse az ízeltlábúak után valószínűleg a második legfajgazdagabb törzs az állatvilágban. Lássuk, mi dolguk a káposztával! ... RÉSZLETEK