Címkéhez kapcsolódó cikkek: liba

Mi az etikus élelmiszer?

A Context Marketing piackutató cég felmérése szerint az amerikai fogyasztók egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a vásárláskor arra, hogy az élelmiszerek etikus körülmények között készültek-e, azaz a termékekkel szemben a minőségen túl immár morális követelményeket is támasztanak a fogyasztási cikkekkel szemben. ... RÉSZLETEK
Mártonlúd - avagy Márton napi jóslások és finomságok

Mártonlúd - avagy Márton napi jóslások és finomságok

"Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik"- vallja a mondás. De tudta, hogy a lúdpecsenye nem csak fenséges íze miatt volt népszerű, hanem jósoltak is belőle? Hallott már Szent Márton vesszejének szerencsehozó hatalmáról? Szeretne egy-két könnyen elkészíthető ludas receptet kipróbálni? Mindent megtudhat írásunkból! Mi a recepteket már kipróbáltuk, a vessző is megvan, jöhet a szerencse...... RÉSZLETEK
Hogyan tartsunk kiskacsát és díszrécét?

Hogyan tartsunk kiskacsát és díszrécét?

Csak akkor vállalkozzunk liba és kacsa, esetleg pézsmakacsa tartására, ha ehhez elég nagy terület áll rendelkezésünkre. ... RÉSZLETEK

Márton-napi liba- és borajánló

Márton napján a libák nem ünnepelnek. Mi viszont igen: ha vacsora, akkor liba, ha pedig libasült, akkor ahhoz finom újbor dukál. Nézzük meg, mit érdemes az idén feltétlenül megkóstolnunk! ... RÉSZLETEK