Számomra a tartósítás a nyár megőrzését jelenti. Minden egyes befőttes üveg olyan, mint egy időkapszula. Amikor hónapokkal később (vagy talán csak pár hét múlva) megnyitom, mintha a termő táj és a rég megfakult napsütés ízét érezném az ajkamon, hisz egy üveg savanyú cékla olyan, akárcsak egy üveg bor.
Kaldeneker György tőkehal filéből készít gyors és egyszerű halas receptet diétás vacsorákhoz.
Nincsen olasz étel oregánó, bazsalikom és kakukkfű nélkül...
A pangasius vagyis cápaharcsa egy trópusi ámde édesvízi halfajta, amit azért fontos megjegyezni, mert általában minden szupermarketben a „tonhal” fakkban található a sütőhekkek, és ilyen-olyan más tengeri halfilék mellett, könnyen léprecsalva ezzel a tengeri halra vágyó háziasszonyt.
Az üzletek polcain egyre többféle mézet fedezhetünk fel. A különféle virágokról származó mézfajtákat ízük, színük, állaguk alapján lehet megkülönböztetni, bár gyakran nem könnyű a feladat, hagyjuk meg hát a méhészeknek!
Díszcserjéink (somok) levelei elkezdtek összezsugorodni és leszáradni. Megmenthető amelyiken már nincs levél?
Még nincs veszve minden!
Részletek »
