GYÜMÖLCS
Melyek a legjobb és legnépszerűbb körtefajták?

Melyek a legjobb és legnépszerűbb körtefajták?

A körte (Pyrus) a rózsavirágúak közé tartozó növénynemzetség; számos ehető gyümölcsű fafaj tartozik ide. Az emberiség legalább 3000 éve ismeri, termeszti. "Körte" alatt a fán kívül a nemes körte gyümölcsét szoktuk érteni. Lássuk, melyek a legfinomabbak! RÉSZLETEK
Kóstoltad már a fehér epret?

Kóstoltad már a fehér epret?

A fehér eper (pineberry)egy különleges gyümölcs, amelynek színe teljesen fehér és felszínét piros magok teszik érdekessé. Az íze sem hétköznapi, valahol az eper és az ananász között van félúton. RÉSZLETEK
Hogyan termesszünk bodzát?

Hogyan termesszünk bodzát?

A bodzát az északi tájakon és közép-Európában termesztik ipari célültetvényekben. Virágai gyógyhatásúak, termései nagyon sötét színű élelmiszerfestéket adnak. Jelenleg a kézi szedés az egyetlen gyakorlati módszer. RÉSZLETEK
Hogyan tároljuk a diót, hogy ne menjen tönkre?

Hogyan tároljuk a diót, hogy ne menjen tönkre?

Az utóbbi időben talán még fontosabbá vált a dió helyes tárolása, amikor az új kártevő, a dióburok fúrólégy feldézsmálja előlünk a termés nagy részét. RÉSZLETEK

Mutatjuk, hogyan hat a szervezetre a pisztácia!

A pisztácia tápláló gyümölcs, kiváló választás azok számára, akik a kalóriatartalomra is figyelnek. Az alábbi tények talán sesgítenek meggyőznek arról, miért kell napi étrendünkbe beiktatnunk ezt a csonthéjas szömörcefélét! RÉSZLETEK
Illatos karácsonyi dekorációk narancsból

Illatos karácsonyi dekorációk narancsból

Néhány pillanat alatt illatossá és ünnepi hangulatúvá varázsolhatjuk az asztalt néhány narancs, aranyszalag és szegfűszeg kompocíziójával. Bevált mintákat mutatunk. RÉSZLETEK
Miért együnk rendszeresen diót és magvakat?

Miért együnk rendszeresen diót és magvakat?

A késő őszi, téli időszak fontos tápanyagforrásai a diófélék, az olajos magvak és az aszalt gyümölcsök. Koncentrált tápanyagtartalmuk miatt már kis mennyiségű fogyasztásuk is érdemben hozzájárul egészségünk védelméhez. Számos képviselőjük évszázadok óta része a hazai gasztronómiának, de akadnak mindig újabb és újabb, más kontinensekről érkező újdonságok. RÉSZLETEK
Hogyan tároljuk ősszel-télen a datolyaszilvát és a kivit?

Hogyan tároljuk ősszel-télen a datolyaszilvát és a kivit?

Az első és legfontosabb dolog, hogy az első fagyok előtt le kell szedni a datolyaszilva (khaki) és a kivi gyümölcsöket a fáról. RÉSZLETEK
Ezért fogyasszunk minél több mandulát!

Ezért fogyasszunk minél több mandulát!

A rendkívül ízletes mandula sokáig a jómód és az egészség szimbóluma volt. A magok az egészséghez elengedhetetlen alapvető tápanyagokat tartalmaznak. RÉSZLETEK
Méltatlanul feledett őszi-téli gyümölcsök: naspolya és birs

Méltatlanul feledett őszi-téli gyümölcsök: naspolya és birs

Az olykor csodagyümölcsnek is elkeresztelt naspolya lassan eltűnőben levő gyümölcsritkaságnak számít, de a késő őszi piacokon kérdezzünk utána bátran a hamisítatlan őstermelő fejkendős nénikéknél. RÉSZLETEK