Gyümölcs az asztalon rovat

GYÜMÖLCS

Így aszalhatunk gyümölcsöket gyorsan és egyszerűen

Az aszalás ideális módja a gyümölcsök, gombák és gyógynövények egyszerű tartósításának. Mit több, finom és egészséges. Nincs szükség hozzá sem tartósítószerre, sem cukorra, sem pedig más egyéb adalékanyagra. Mégis tökéletesen megőrizhető ily módon a gyümölcsök és zöldségek íze a bennük lévő vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt. RÉSZLETEK

Mikor érett a görögdinnye? Melyiket kerüljük?

Görögdinnye vásárlásakor ne csak a kongó hangra figyeljünk, árulkodó lehet a dinnye kocsánya és egyéb külső nyomok is, melyek arra figyelmeztetnek, hogy ezt a dinnyét inkább ne vegyük meg! RÉSZLETEK

Hódmezővásárhelyen kocka alakú görögdinnye nő

Pap Róbert dinnyetermesztő kísérleti céllal kocka alakú görögdinnyét termeszt Hódmezővásárhelyen. Az ötlet nem új, de hazánkban még eddig nem találkoztunk vele! RÉSZLETEK

Bevált málna-ribiszke receptek: zselé, hab, bor

Ez volt az első év, hogy a ribizli hamarabb beérett, mint a málna, de végére azért egy részük összeérik, és készítjük a kedvenc málna-ribizli zseléket - meséli lelkesen egy olvasónk, akinek bevált receptjeit megosztjuk most az Édenkert.hu magazinban is. RÉSZLETEK

A legfinomabb málnalekvárok

Érik a meggy, a málna és a piros bogyós gyümölcsök. Ha nem fogy el rögtön, pár nap alatt megromlik a leszedett adag. Ne hagyjuk, főzzünk belőlük lekvárt! RÉSZLETEK

3 különlegesség zöld dióból

A zöld diót június második felében kell szedni, amikor még kötőtűvel könnyen átszúrhatók a gyümölcsök, azaz a belső kemény héj még nem alakult ki. Számos ínyencség, befőtt, likőr, pálinka, lekvár készíthető belőle. RÉSZLETEK

Gyümölcsszüret májusban és júniusban

Május-június hónapokban már több gyümölcsfaj termését szüretelhetjük. A betakarításkor azonban nagyon sok tényezőre oda kell figyelnünk. Ismerkedjünk meg ezekkel! RÉSZLETEK

Hogyan tároljuk helyesen a diót?

Az utóbbi időben talán még fontosabbá vált a dió helyes tárolása, amikor az új kártevő, a dióburok fúrólégy feldézsmálja előlünk a termés nagy részét. RÉSZLETEK

Gránátalma: így pucold, facsard és már ihatod is!

A gránátalma édes, ropogós magjai kiválóan alkalmasak arra, hogy italok tetejére szórva díszként szolgáljanak, de ki is facsarhatjuk őket. RÉSZLETEK

Gyümölcsök, déligyümölcsök rosttartalma

A növényi rostokban gazdag táplálkozás javítja az emésztés hatékonyságát és csökkenti a bélbetegségek fellépésének veszélyét. Táblázatban mutatjuk az egyes gyümölcsök rosttartalmát. RÉSZLETEK