Sárkánygyümölcs: egy igazi egzotikus finomság

A sárkánygyümölcs több Közép- és Dél-Amerikában őshonos kaktuszféle termésének a közös elnevezése, az őshonos lakosok fogyasztották, nálunk 1000-1500 Ft darabja a boltokban, amiből akár saját növénykét is nevelhetünk házilag. Nézd, mi lesz belőle: RÉSZLETEK

Kóstoljunk licsit, majd vessük el a magját!

Tudod, milyen növényből készül a tequila?

Nézz körbe velünk hazánk legnagyobb khakiültetvényén!

Novemberben hazánkban is beérik az egzotikus gyümölcsnek számító datolyaszilva vagy káki, ahogy Endre, a legnagyobb hazai ültetvénytulajdonos hívja. Ott leszel a hétvégi kákiszüreten? RÉSZLETEK

Influenza ellen együnk banánt!

A banán enyhíti az influenza tüneteit és édes ízének köszönhetően talán könnyebben lecsúszik, ha nincs betegen étvágyunk. RÉSZLETEK

Októbertől elérhető a piacon a hazai szelídgesztenye

A szelídgesztenye jellemzően októberben érik, így a napokban frissáruként megtalálható már a piacokon, az üzletek polcain; ha pedig beköszönt a hidegebb idő, az utcai gesztenyesütőknél is megjelenik. RÉSZLETEK

Méltatlanul feledett őszi-téli gyümölcsök: naspolya és birs

Az olykor csodagyümölcsnek is elkeresztelt naspolya lassan eltűnőben levő gyümölcsritkaságnak számít, de a késő őszi piacokon kérdezzünk utána bátran a hamisítatlan őstermelő fejkendős nénikéknél. RÉSZLETEK

Birsalma lekvár egyszerűen!

Ki ne imádná ezt a fajta birsalma lekvárt? Egyszerű elkészíteni, nincs benne tartósítószer, csak gyümölcs, citrom és egy kis cukor. RÉSZLETEK

Datolyaszilva, gránátalma nem terem, mi lehet a gond?

Az egyre melegedő klíma lehetővé teszi déli származású, egzotikus gyümölcsök termesztését a hazai kertekben, de a gyümölcsöző siker néha elmarad... RÉSZLETEK

A gellérthegyi birsalmasajt évszázadon átívelő históriája

Csaknem tíz éve, hogy pincénkben megtaláltam anyai nagyanyám, Etelka néni kisalakú, keményfedeles 110 éves receptkönyvét. A belőle készített birsalmasajt ma is megállja a helyét a receptek közt! RÉSZLETEK

Kezdődik a 2020 alma szedd magad akció!

Kezdődik az őszi almafajták szezonja. Összegyűjtöttük a 2020-as szedd magad gyümölcsösöket, ahol bespájzolhatunk őszre, télre a legfontosabb gyümölcsből. RÉSZLETEK

Hogyan védjük meg a csemegeszőlőt a darazsaktól, madaraktól?

A zamatosan érő csemegeszőlőt nem csak mi szeretjük, hanem a darazsak, seregélyek, rigók is. Házikertben így is megvédhetjük a termést a hívatlan vendégektől. RÉSZLETEK

Szilva szedd magad 2020: augusztusban indul

Újra itt a szilvaszezon. Ha Te is befőzésre készülsz, a lekvárnak, befőttnek, szörpnek és aszalványnak valót termelői áron az alábbi helyeken beszerezheted. RÉSZLETEK