GYÜMÖLCS

Dinnyejelölő rendszer: megoldás a dinnyehamisítás ellen?

Hogyan válasszuk ki a legédesebb dinnyét?
Magyar földbe magyar kivit? Igen, termesszünk kivit!

Magyar földbe magyar kivit? Igen, termesszünk kivit!

Déligyümölcs, Új-Zélandon őshonos, és importálni kell – nagyjából ennyit tud az átlagember a kivi pedigréjéről. Kínából ered, jó a téltűrése, és a mérsékelt égövön is megél – írják a jobb szakkönyvek. Kis igényű, kiváló adottságú növény, ami Magyarországon is haszonnal termeszthető – mondja Varga János, aki nemcsak gyakorolja, hanem lelkesen tanítja is a kiviművelés tudományát.  RÉSZLETEK
Hogyan tároljuk az almát, hogy friss és ép maradjon?

Hogyan tároljuk az almát, hogy friss és ép maradjon?

Egy-két jól termő almafa képes egy öttagú családot akár egész ősszel és télen ellátni vitaminban gazdag gyümölccsel. Fontos, hogy amit nem tudunk frissen, az éréskor megenni, azt a lehető legtökéletesebben el tudjuk tárolni. RÉSZLETEK
Mit kell tudni a mandarinokról, klementinről?

Mit kell tudni a mandarinokról, klementinről?

A mandarinféle citrusok egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, s a friss fogyasztásban lassan visszaszorítják az édes narancsokat. Mindez a kedvező "csomagolás" eredménye. A mandarinokat körülvevő héj ugyanis vékony, és könnyen - kés igénybevétele nélkül is - hámozható.  RÉSZLETEK
Melyik alma tárolható télire? Teszteljük le!

Melyik alma tárolható télire? Teszteljük le!

Számos jól tárolható almafajtát ismerünk ma már, ahhoz azonban, hogy a téli alma kitartson tavaszig, nem mindegy, mikor szedjük le és hogyan tároljuk a gyümölcsöt. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) összegyűjtötte az almatárolással kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat. RÉSZLETEK
Így ültess szabad gyökerű fát szakszerűen

Így ültess szabad gyökerű fát szakszerűen

Ha kertünkbe növényt szeretnénk vásárolni, akkor alapvetően kétféle kiszereléssel találkozhatunk a különböző kertészetekben és faiskolákban: földlabdás/konténeres- vagy szabadgyökerű növényekkel. RÉSZLETEK
Ősszel érik a japán kakiszilva vagy datolyaszilva - érdemes megkóstolni!

Ősszel érik a japán kakiszilva vagy datolyaszilva - érdemes megkóstolni!

A japán kakiszilva fa igen magas, lombhullató, fényes, ovális levelekkel. Köszönhetően hatalmas méreteinek, könnyű megérteni, hogy az őseink miért vették észre az erdő többi fái között. A történészek azt állítják, hogy a kakiszilva még vad változatai Japánba az ázsiai kontinensről kerültek, még az őskorban. RÉSZLETEK
Szilva szedd magad-augusztusban indul

Szilva szedd magad-augusztusban indul

Újra itt a szilvaszezon. Ha Te is befőzésre készülsz, a lekvárnak, befőttnek, szörpnek és aszalványnak valót termelői áron az alábbi helyeken beszerezheted. RÉSZLETEK
12 + 1 ok, hogy gránátalmát együnk

12 + 1 ok, hogy gránátalmát együnk

1. A gránátalma elsőrangú immunerősítő: fokozza a szervezet vitalitását antioxidánsai felpezsdítik a szellemet, a lelket is. Antibakteriális hatásait már az ókori népek is ismerték, az ayurvédikus gyógyáasztban alkalmazták. Az egyiptomiak vérhas és hasmenés ellenszereként itták a gyümölcs levét. RÉSZLETEK
Noni, a rákmegelőző szupergyümölcs?

Noni, a rákmegelőző szupergyümölcs?

A polinéz törzsi gyógyítók a Nonit már 2000 éve alkalmazzák, szorulás, hasmenés, láz, gyulladás, harapások, rovarcsípés és sokfajta betegség kezelésére. Az utóbbi évek kutatásai beazonosították a noni több hatóanyagát is. Ezek az eredmények alátámasztják a tradicionális gyógyászat tapasztalatait, így ma már a modern gyógyászat is igent mondott a Nonira. RÉSZLETEK
Befőzési naptár

Befőzési naptár

A befőzés mára már nem csak a tapasztalt könyhatündérek kiváltsága, bárki tehet el finom lekvárokat, befőtteket és szörpöket télire. Lássuk mikor, mit érdemes feldolgoznunk! RÉSZLETEK