Hogyan tároljuk el az almát, a körtét és a diót télire, hogy ne menjen tönkre?

A család számára szükséges gyümölcsöt igyekszünk télre is biztosítani, főleg ha a saját kertünk terméséről van szó. A befőzésen és a fagyasztáson kívül azonban jó, ha tudunk spájzolni is egy-két darabot. RÉSZLETEK

Nagyon finom birsalmasajt recept kezdőknek

Hogyan tároljuk télen a zöldségeket?

Hogyan tároljuk a diót, hogy ne menjen tönkre?

Az utóbbi időben talán még fontosabbá vált a dió helyes tárolása, amikor az új kártevő, a dióburok fúrólégy feldézsmálja előlünk a termés nagy részét. RÉSZLETEK

Mutatjuk, hogyan hat a szervezetre a pisztácia!

A pisztácia tápláló gyümölcs, kiváló választás azok számára, akik a kalóriatartalomra is figyelnek. Az alábbi tények talán sesgítenek meggyőznek arról, miért kell napi étrendünkbe beiktatnunk ezt a csonthéjas szömörcefélét! RÉSZLETEK

Hogyan neveljünk mandarinfát?

Amikor különösen szép mandarint sikerül vásárolni, bizonyára minden hobbikertész fejében megfordul a gondolat: Mi lenne, ha saját mandarinfát nevelnék? RÉSZLETEK

Pomelo, avagy óriás citrusféle hálóban

A pomelo a legnagyobb citrusféle, amelynek súlya elérheti a tíz kilót is. Az íze hasonló a grapefruithoz, de kevésbé keserű. Itthon többnyire hálóban és fóliában lehet kapni. RÉSZLETEK

A narancs és a citrom "gyereke" a rosszkedvűző bergamott

Itthon is egyre népszerűbb a keserűnarancs és a citrom kereszteződésével létrejött bergamott, amit elsősorban a héjából kinyerhető esszencia miatt termesztenek. Európában elsősorban Olaszország déli vidékein él ez a citrusféle, amelynek növekedéséhez speciális klíma és föld kell. RÉSZLETEK

Gránátalma pucolása és csíráztatása egyszerűen

Összeszedtünk néhány hasznos tanácsot a gránátalma pucolásával és csíráztatásával kapcsolatban, hogy egyre többet ehessünk ebből a szuperegészséges gyümölcsből, ami ellát minket vitaminnal és ásványi anyagokkal, csökkenti a rossz koleszterint és véd a rák kialakulása ellen is. RÉSZLETEK

A mandarin felturbózza az immunrendszert

A mandarin egy citrusféle gyümölcs, kisebb mint a legtöbb narancs, és néhány fajtájának a héja könnyen leválik. Az íze kevésbé savanykás vagy fanyar, mint a narancsnak. RÉSZLETEK

Miért együnk rendszeresen diót és magvakat?

A késő őszi, téli időszak fontos tápanyagforrásai a diófélék, az olajos magvak és az aszalt gyümölcsök. Koncentrált tápanyagtartalmuk miatt már kis mennyiségű fogyasztásuk is érdemben hozzájárul egészségünk védelméhez. Számos képviselőjük évszázadok óta része a hazai gasztronómiának, de akadnak mindig újabb és újabb, más kontinensekről érkező újdonságok. RÉSZLETEK

Hogyan tároljuk ősszel-télen a datolyaszilvát és a kivit?

Az első és legfontosabb dolog, hogy az első fagyok előtt le kell szedni a datolyaszilva (khaki) és a kivi gyümölcsöket a fáról. RÉSZLETEK

Nézz körbe velünk hazánk legnagyobb khakiültetvényén!

Novemberben hazánkban is beérik az egzotikus gyümölcsnek számító datolyaszilva vagy káki, ahogy Endre, a legnagyobb hazai ültetvénytulajdonos hívja. Ott leszel a hétvégi kákiszüreten? RÉSZLETEK