A legfinomabb aszalt sárgabarack házilag

Kész a lekvár, a befőtt és az ivólé és még mindig van sárgabarack? Aszaljunk télire, mutatjuk a trükkjeit! Nincs párja a házilag készült aszalványnak! RÉSZLETEK

Hogyan lehet befőzni lekvárt, zöldséget, gyümölcsöt tartósítószer nélkül?

Tartósítás 1x1 - melyik módszerrel járunk a legjobban?

Őszibarackfát tavasszal ültessünk!

Őszibarackfát tavasszal kell ültetni, hogy biztosan megeredjen. Az őszi ültetés sokkal rizikósabb. Mutatjuk, miért! RÉSZLETEK

Édesen savanyú - ültessünk fekete ribizlit a kertbe!

A fekete ribizlit érdemes savas talajba ültetni és metszeni, hogy bőséges termést hozzon. RÉSZLETEK

Áfonya ültetése, metszése és gondozása egyszerűen

Ahhoz, hogy böséges legyen a termés, az áfonyabokrot a megfelelő helyre kell ültetni, figyelni kell a földjére és tavasszal meg kell metszeni. RÉSZLETEK

Arany és zöld kivi - a legegészségesebb téli szuperélelmiszerek

Rengeteg érv szól amellett, hogy a téli vitamin szükségletünket elsősorban kivivel pótoljuk. Már egy darab arany, vagy zöld kivi fedezi a napi C-vitamin szükségletünk többszörösét, ezen kívül jót tesz a légzésnek, vérkeringésnek, emésztésnek és a szemünk egészségének is. RÉSZLETEK

Hogyan hat az áfonya a szervezetünkre?

Lehet, hogy ezentúl az áfonyát (Vaccinium myrtillus) nem csak a hűtőszekrényben találjuk meg, hanem a gyógyszeres szekrényben is. Festékanyagai az antocianinok, amelyek a kék színét adják, értékesebb elemekből állnak, mint amilyenek a gyümölcshúsában vannak. Ezek a bőségesen található antocianinok bioaktív tulajdonságúak, segítenek megőrizni az ember egészségét. Nézzük a részleteket! RÉSZLETEK

Hogyan neveljünk mandarinfát?

Amikor különösen szép mandarint sikerül vásárolni, bizonyára minden hobbikertész fejében megfordul a gondolat: Mi lenne, ha saját mandarinfát nevelnék? RÉSZLETEK

A narancs és a citrom "gyereke" a rosszkedvűző bergamott

Itthon is egyre népszerűbb a keserűnarancs és a citrom kereszteződésével létrejött bergamott, amit elsősorban a héjából kinyerhető esszencia miatt termesztenek. Európában elsősorban Olaszország déli vidékein él ez a citrusféle, amelynek növekedéséhez speciális klíma és föld kell. RÉSZLETEK

Miért együnk rendszeresen diót és magvakat?

A késő őszi, téli időszak fontos tápanyagforrásai a diófélék, az olajos magvak és az aszalt gyümölcsök. Koncentrált tápanyagtartalmuk miatt már kis mennyiségű fogyasztásuk is érdemben hozzájárul egészségünk védelméhez. Számos képviselőjük évszázadok óta része a hazai gasztronómiának, de akadnak mindig újabb és újabb, más kontinensekről érkező újdonságok. RÉSZLETEK

Nézz körbe velünk hazánk legnagyobb khakiültetvényén!

Novemberben hazánkban is beérik az egzotikus gyümölcsnek számító datolyaszilva vagy káki, ahogy Endre, a legnagyobb hazai ültetvénytulajdonos hívja. Ott leszel a hétvégi kákiszüreten? RÉSZLETEK