Szeptemberben újra vethető a rukkola

A nyári hőség elmúltával újra vethető konyhakertbe vagy cserépbe a népszerű saláta- alapanyag, a rukkola. Könnyen és gyorsan nevelhető akár balkonládában is, emellett roppant egészséges! RÉSZLETEK

Karantén kertészkedés az erkélyen: mit ültessünk?

Egzotikus szuperzöldség a kertben: Tatsoi

Mi a kölönbség a sütőtök és a halloween tök között?

Egyre népszerűbb ősszel a sütőtökfogyasztás és október végén a halloween-tök faragása, ugyanakkor míg az előbbiek finom csemegék, addig a dekorációs célra szánt tökök közül nem mindegyik ehető és már kis mennyiségben is komoly rosszullétet okozhatnak. RÉSZLETEK

Nem is hinnénk, mi mindenre használható a vadgesztenye!

Amikor a vadgesztenyefa (Aesculus hippocastanum) lehullott leveleit és termésének tüskés gömbjeit csodáljuk, vagy felveszünk egy szép, formás gesztenyét, talán csak a gyermekkorunkra gondolunk és meg sem fordul a fejünkben, hogy a zsebünkbe rejtett "szerencsegesztenyénk" micsoda gyógyerőt rejt magában. RÉSZLETEK

Szeptember közepétől kezdődhet a batáta szüret

Az édesburgonya tenyészideje 100-120 nap, szeptember közepétől-október vége között érdemes betakarítanunk az azévi termést. RÉSZLETEK

Hogyan babusgassuk a bioparadicsomot?

Kezdő és gyakorló kertészek nagy kedvence a paradicsom, alig van olyan kiskert, vagy akár erkély, ahol néhány palánta paradicsom ne bújna meg. Azonban a kezdő, és néha még a gyakorló kertészekesetében is előfordul, hogy meggyűlik a bajuk a növény életben tartásával. RÉSZLETEK

Az új-zélandi spenót nyáron termeszthető

A növények közt is akad olyan, amely szíve szerint a tengerparti életformát választaná. Ő az új-zélandi spenót. RÉSZLETEK

Fagyasztás? Szárítás? Melyik a jobb fűszernövény tartósítás?

Itt az idő, hogy leszüreteljük fűszernövényeinket és téli megőrízzük fantasztíkus ízüket. Több módszer is a rendelkezésünkre áll, mindenki választhat kedve szerint. RÉSZLETEK

Cukkini sütve, töltve, rántva

Sokat törtük a fejünket, hogyan válogassuk össze a legjobb cukkini (Cucurbita pepo var.) recepteket. Nem könnyű feladat, ugyanis rendkívül sokoldalú zöldségről van szó, mely ráadásul közel sem nevezhető történelminek. Lássuk, mire jutottunk! RÉSZLETEK

10 tipp, hogy mit kezdj a kertben burjánzó citromfűvel

Szeretjük a citromfüvet, de amikor elkezd szaporodni a kertben és mindenhol felbukkan, hirtelen nem tudunk mit kezdeni ezzel a mennyiséggel. Mutatunk pár tippet, hogyan hasznosíthatjuk. RÉSZLETEK

Pak-choi, avagy bordás kel házikertben is termeszthető

Ha egy könnyen nevelhető mégis különleges zöldségfélét nevelnél a kertben, a legtrendibb választás lehet számodra a pak-choi, azaz bordás kel. RÉSZLETEK

Fekete fokhagyma? Kínai különlegesség a Nagybaniról

Fekete fokhagymát kóstoltak a Piac Éjszakája vendégei a Nagybani Piacon, az új termék a rendezvényen mutatkozott be. A különleges élelmiszer speciális fermentációs eljárással készül, és a kutatások szerint egészségesebb, mint a friss fokhagyma. RÉSZLETEK