Címkéhez kapcsolódó cikkek: főzés

Van olyan, hogy negatív kalóriás étel?

Zöldségek és gyümölcsök negatív kalóriával? Utánajártunk, hogy valóban fogyasztanak-e, vagy csak városi legenda kering róluk. Az igazság meglepő!... RÉSZLETEK

Hogyan spóroljunk a konyhában?

A drága energiaárak nagyon megnövelik a havi rezsiköltségünket. Néhány konyhai praktikával a fizetnivalók lecsökkenthetők. Energiatakarékos konyhai fortélyok következnek. ... RÉSZLETEK

Hagymát hagymával-avagy a legnépszerűbb hagymafajták

Kabos Gyula örökzöld mondása hűen tükrözi a magyar ember kapcsolatát a hagymával. Valamilyen formában minden nap asztalunkra kerül, zöldségként vagy fűszerként, nyersen vagy szárítva, esetleg por formájában. Évente – állítólag - 7-8 kg-ot is megeszünk hagymából. Az általánosan használt vöröshagymán kívül, azonban még vannak számunkra kevésbé ismert hagymafélék, amelyekkel a modern receptekben egyre gyakrabban találkozhatunk. ... RÉSZLETEK

Minden, amit nem tudtunk az olívaolajról

Minden olyan olívaolajat, amelyet mechanikus eljárással nyernek, „szűz olívaolajnak” hívnak. A savasság és az íz alapján aztán osztályozzák őket. Nem minden szűz olívaolaj, de minden olívaolaj szűz. Csak nem egyformán... ... RÉSZLETEK

Hívatlan vendég 10 perces felfújt receptje

Maga a felfújt (soufflé, szufflé) tulajdonképp kis tálkákban sülő finomság, egyenesen Franciaországból. Az eredeti felfújt elkészítése nem is annyira egyszerű, mert elég egy elvétett pillanat és már nem is felfújt többé, csak egy tálkában szervírozott piskóta tészta. Ha a gall finomságot nincs időnk elkészíteni, mert hirtelen kéne valamit alkotnunk, akkor kiváló tipp a hívatlan vendég felfújt. mindjárt megmutatjuk, miért! ... RÉSZLETEK

Ismeri a Pawpaw gyümölcsöt?

A pawpaw az annonafélék családjába tartozó 3,5-6 m magasra növő fa. Az őshonos amerikai fajok közül a legnagyobb ehető gyümölccsel rendelkezik. ... RÉSZLETEK

Növényi olajok a konyhában. Hogyan használjuk őket?

A különböző növényi olajok ugyanannyi energiát jelentenek testünk számára, viszont tápanyag összetételükben eltérnek egymástól, ezáltal szervezetünkben betöltött szerepük is más és más. ... RÉSZLETEK

Így készül a valódi virsli - vegetáriánusoknak 18+

Ahogy a hamis Pradát, vagy a hamis gulyást is könnyű felismerni, úgy jól megkülönböztethetők a virsliszerű készítmények is az igazitól. Az "igazit" egyaránt készítik marhából, sertésből és szárnyasokból. A hús feldolgozása után kezdetét veszi a virsli születése...... RÉSZLETEK

Halfilé paradicsomszószban: Kaldeneker kitálal - videórecept

Kaldeneker György tőkehal filéből készít gyors és egyszerű halas receptet diétás vacsorákhoz. ... RÉSZLETEK

Környezetbarát megoldások a konyhában

Mivel a konyha a ház központi része, egyre elterjedtebbek a környezetbarát megoldások a konyhában is. Ide tartozik többek között az energiatakarékos ételkészítés és takarítás, a természetes étkezés és a mérgező kémiai szerek kerülése az egészséges konyha érdekében. ... RÉSZLETEK