Címkéhez kapcsolódó cikkek: káposzta

A savanyú káposzta készítése házilag

A savanyú (más néven erjesztett) káposzta készítése hagyományosan a betakarításkor megmaradt káposztafejek felhasználására szolgált. Ez egy olyan hagyomány, amelyből régen az egész család kivette a részét. Ebben a cikkben a hordós káposzta készítését szeretném ismertetni, továbbá arról is szó lesz, hogy miért is olyan egészséges a savanyú káposzta fogyasztása.... RÉSZLETEK

Kóstolja meg a káposztás töltött paprikát! - Piaci árak

Káposztás töltött paprika: 1 fejes káposzta, 2 csomag kapor, 6 db zöldpaprika, fél kg darált hús, 10 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma. A káposztát felcsíkozzuk, és a felét egy edénybe tesszük. Ráhelyezzük a darált hús, a főtt rizs és az finomra vágott, dinsztelt vöröshagyma keverékével megtöltött zöldpaprikákat, majd káposztával befedjük. Lassú tűzön megfőzzük, és kávéskanálnyi margarinba kb.. kávéskanálnyi lisztet és egy fél csomag finomra vágott kaprot, csipetnyi pirospaprikát keverünk. A káposztából kiszedjük a töltött paprikát, és ezzel a keverékkel berántjuk, majd visszahelyezzük a paprikákat. Tálaláskor tejfölt adunk hozzá.... RÉSZLETEK

Veteményes asztalok

A veteményes asztalok segítséget nyújtanak a mozgáskorlátozottaknak és a kerekes székeseknek, így nekik is saját veteményeskertjük lehet.... RÉSZLETEK

Honnan tudjuk, hogy mikor értek a zöldségek? - 1. rész

A saját zöldségtermesztés fő célja az, hogy ízletes és friss zöldségeket szedjünk a kertből. De nem csak úgy tudhatjuk meg, hogy megértek-e, hogy megkóstoljuk őket. Vannak bizonyos jelek, amelyek megmutatják, mikor érettek és szedhetőek a zöldségek. ... RÉSZLETEK

Káposztával a gyomorfekély ellen!

A káposzta az egyik legegészségesebb termeszthető vagy megvásárolható zöldség. Olyan kedvező gyógyhatású összetevőket tartalmaz, amelyek segítenek a rák megelőzésében és gyógyításában is, de leggyakrabban a gyomorfekély kezelésére használják. ... RÉSZLETEK

Káposztával a gyomorfekély ellen! - 2. rész

A nyers káposztalé bizonyítottan remek megoldás a gyomorfekély kezelésére. A napi egy liter megivott káposztalé akár tíz napon belül is képes teljesen meggyógyítani a gyomorfekélyt. A további kutatások kimutatták, hogy a zöldség hatásossága magas glutamin tartalmában rejlik. ... RÉSZLETEK

Káposztával a gyomorfekély ellen! - 3. rész

Az egyik legolcsóbb és legvitamindúsabb étel a káposzta, legyen az zöld vagy piros. A nyers káposztának méregtelenítő hatása van, segít a gyomor kitisztításában, és a benne felgyülemlő salakanyagok felbontásában. ... RÉSZLETEK

Miért termesszünk kamillát?

A kamilla egy kis, bokros növény, amely alacsonyan nő. A kamillák Európában és Észak-Afrikában teremnek, és gyakran vadon is megtalálhatjuk őket. ... RÉSZLETEK

Rákmegelőzés vitaminokkal? - 2. rész

Gyógynövény tartalmú étrend-kiegészítőkkel, vitamindús és funkcionális élelmiszerekkel, valamint szuperélelmiszerek fogyasztásával, amelyek szembeszállnak a rákkal, még a krónikus betegségeket is le lehet győzni. Néhány kiváló példa ezen élelmiszerekre a chorella, a macskakarom vagy a brokkoli. ... RÉSZLETEK

Melyik a XXI. század rovarölő szere?

A Laser* hatóanyagát biológiai módon (baktérium fermentáció) állítják elő. Ennek köszönhetően a világ számos országában mint biológiai rovarölő szert ismerték el. Jelentősége abból fakad, hogy több kultúrában felhasználható és viszonylag széles hatásspektrummal rendelkezik. Hatékony többek között lepkefélék, tripszek, legyek, bogarak ellen. Magyarországon szőlőben, káposztában, szántóföldi zöldségfélékben, burgonyában és hagymában használható. A biotermesztésben is engedélyezett rovarölő szer! ... RÉSZLETEK