A kertből a szervezetbe – fehérjék növényi és tiszta formában

A fehérjék hosszú ideje állnak az egészségtudatos táplálkozás középpontjában, ám míg korábban szinte kizárólag állati eredetű termékeket vásárolhattunk, ma már a növényi alapú alternatívák is széles körben hozzáférhetőek. A tudatos vásárlók számára egyre fontosabb szemponttá válik a fenntarthatóság, a tisztaság, a feldolgozottság mértéke, valamint az összetevők származási helye, a vegán étrend hívei pedig az állati eredetű fehérjéket utasítják el – nem is lehet meglepő, hogy a fehérje izolátum és a növényi protein egyre népszerűbbé válik. Ismerkedjünk meg velük!
RÉSZLETEK