Címkéhez kapcsolódó cikkek: zöldségek termesztése

Mi fán terem a padlizsán (Solanum melongena)?

Amikor életemben először ettem muszakát - bő 20 éve is van annak -, nem igazán foglalkoztam az összetevőivel. Finom volt, és kész. Csak jóval később tudtam meg, hogy az egyik hozzávaló a padlizsán. Akkor meg annak kellett utánajárni, mi fán is terem ez a zöldség.... RÉSZLETEK

Milyen a finom csalamádé?

A csalamádé nagyon ízletes végterméke a zöldségek egy különleges tartósítási módjának. Alapanyagként felhasználhatjuk saját, az erkélyen termesztett növényeinket. A tartósításhoz használt leggyakoribb fűszerek a kapor, a borsikafű és a babérlevél. ... RÉSZLETEK

Sárgarépa és karotta (Daucus carota ssp. sativus)

A sárgarépát valószínűleg nem kell külön bemutatni, hiszen mindenki ismeri. A karotta szó hallatán viszont néhányan biztosan felhúznák a szemöldöküket. Első lépésként tisztázzuk, mi is a különbség a két sárgarépacsoport között. ... RÉSZLETEK

Mi az a vetésforgó?

Az egy meghatározott területen termelt növények időbeni sorrendjét vetésforgónak, vetésváltónak nevezzük. Ennek szabályait még a háztájiban is be kell tartani, ami bizony ott nem könnyű feladat. Ha viszont sikerül, úgy sok növényvédelmi problémát elkerülhetünk, és zöldségeink jobban fognak fejlődni.... RÉSZLETEK

Hogyan együk a radicchio salátát?

Igazi különlegességet kínálunk: a radicchio márványozott bordó levelei varázslatos látványt kölcsönöznek a salátáknak, ráadásul ízük is remek. ... RÉSZLETEK

Hogyan tároljuk a zöldségeket és gyümölcsöket?

Az alma, a körte, a birs és naspolya gondos leszüretelése után a terményeket minél hűvösebb, de fagymentes helyiségben kell tárolni, mert a lebomlási folyamatok annál lassúbbak, minél alacsonyabb a tároló léghőmérséklete.... RÉSZLETEK

Mi mindenre jó a tök? Tökfélék és felhasználásuk

A tök vagy ahogy egyes vidékeken mondják, a dinka, a disznóolakból és istállókból lassan, észrevétlenül belopakodott az ínyenckonyhák hátsó ajtaján.... RÉSZLETEK

Egészséges zöldségek és gyümölcsök

Az egészségünk megőrzéséhez az egészséges táplálkozás is hozzátartozik. Sokak számára, akik hosszú órákat töltenek a munkahelyükön, nehéz megtalálni az egyensúlyt, amely az egészséges táplálkozáshoz szükséges. ... RÉSZLETEK

Együnk sok zöldséget és gyümölcsöt!

A zöldségek és a gyümölcsök nagyon fontos szerepet töltenek be az egészségünk megőrzésében. Nagyon sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak, amelyek felveszik a harcot a szabad gyökökkel szemben. ... RÉSZLETEK

Hova ültessünk zöldségeket, ha nincs kertünk?

Egyre többen nem tudjuk megengedni magunknak, hogy zöldségeket vásároljunk. Az egyik megoldás a takarékosságra az, ha olyan zöldségeket veszünk, melyeknek szavatossága hamarosan lejár. De a legjobb eljárás az, ha saját zöldséget, gyümölcsöt termesztünk. ... RÉSZLETEK