Fokhagymát tettünk el ecetes és olajos pácban, de megkékült...
Kategória
Fűszerek, zöldségek, gyógynövények
Fűszerek, zöldségek, gyógynövények
Jelleg
Felhasználás, fogyasztás
Felhasználás, fogyasztás
Kérdező
Márti_72374
Márti_72374
Szakértő
Ney Katalin
Ney Katalin
Kérdés
Fokhagymát tettünk el ecetes és olajos pácban. Kis idő múlva a fokhagyma kék színű lett. Mi lehet ennek az oka?
Válasz
Kaldeneker György Édenszakácsunk szerint: "az a baj, hogy nyersen tették bele az olajba ill ecetbe. Ha leforrázzák biztosan nem zöldül meg. vagy ha olajosan tennék el, futtassák meg egy serpenyőben forró olajban előtte."
Kapcsolódó információk:
- Fokhagyma tárolására megfelelő hely a padlás?
- Halfilé paradicsomszószban: Kaldeneker kitálal - videórecept
Vissza a kategória többi kérdéséhez »
Még több kérdés és válasz »
Édenkertész válaszol
Szeretném a tyúkólamat és annak kifutóját árnyékolás céljából futónövénnyel be futtatni. Milyen növényt ajánl?
Sajnos valóban a legtöbb kúszónövény valamely része mérgező. . .
Részletek »
Eseménynaptár
Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is
9300 Dióspatony
1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
2092 Budakeszi, Szél u. 19.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.