H

K

Sze

Cs

P

Szo

V

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
12
13
14
15
16
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 

Kérdező:

Szakértő:

Kérdés:
A paprika miért csípős (mert ezt kaptam házinak)?


Válasz:
A paprika (Capsicum annuum) a benne felhalmozódó kapszicinoidoknak köszönheti csípősségét, amelyek leginkább az ereken helyezkednek el, annak is a középső harmadában a legsűrűbben. Kis mennyiségben az étkezési - nem csípős - fajtákban is található. Értágító hatású, fejfájások jó ellenszere, de érzékeny gyomrúaknak bizonyos mennyiség felett káros.


Vissza a kategória többi kérdéséhez »
Még több kérdés és válasz »