A burgonya főzővize sötétzöld színű lett. Ehető az ilyen étel?
Kategória
Fűszerek, zöldségek, gyógynövények
Fűszerek, zöldségek, gyógynövények
Jelleg
Felhasználás, fogyasztás
Felhasználás, fogyasztás
Kérdező
Serika
Serika
Szakértő
Gyenes Bea
Gyenes Bea
Kérdés
Tisztelet Édenkertész!
A burgonya főzővize sötétzöld színű lett. Permetszer maradhatott vajon a burgonyában? Ehető az ilyen étel?
A burgonya főzővize sötétzöld színű lett. Permetszer maradhatott vajon a burgonyában? Ehető az ilyen étel?
Válasz
Előfordul, hogy a krumpli a mezőgazdasági munkák során kibukkan a földből, "fényt kap": ilyenkor a krumplin levő zöldes elszíneződés jelzi, hogy egy bizonyos szolanin nevű méreganyag termelődött benne. Az ilyen zöld foltokat kivágva a gumó többi része nyugodtan elfogyasztható. Főzés után a zöld víz is ezt jelzi.
Még több kérdés és válasz »
Édenkertész válaszol
Pergolára futtatható kúszónövények - hortenzia és klematisz tartása után érdeklődnék. . .
A Clematis fagytűrő, bár nagyon kitett helyeken hajtásai visszafagyhatnak. . .
Részletek »
Eseménynaptár
Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is
9300 Dióspatony
1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
2092 Budakeszi, Szél u. 19.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.