Mi legyen az articsókákkal télen? Kiássam védett helyre őket?

Kedves Édenkertész! Tavasszal vetettem articsóka magot, szépen ki is keltek. Gyönyörűen fejlődnek, már szép nagyok, kb: 70-80cm magasak. Az szeretném megkérdezni, mit tegyek velük ősszel-télen? Maradhatnak kint a hideg beállta után is, vagy ássam ki őket, teleltessem védett helyen? Ha ilyen tempóban nőnek bajos lesz bevinni zárt helyre. Igazán sajnálnám, ha elpusztulnának. Ha jól tudom az első évben nem virágoznak, azt majd a következő évtől hozzák. Télen megőrzik a levélzetüket? Köszönöm!

A magvakat április közepétől szabad földbe helyre vethetjük (fészkenként 3-4 magot), ebben az esetben az első év folyamán nem várhatunk termést. Kelés után, 2-3 leveles korban egyeljük ki, hogy fészkenként csak egy növény maradjon. Teleltetése: Fagyérzékenysége miatt az articsókát takarni kell. A fagyok előtt fokozatosan, több részletben kupacoljuk fel 25-30 cm magasan földdel, majd a földet elszáradt levelekkel, növényi részekkel takarjuk. Az átteleltetés másik módja az, hogy az egész tövet földlabdával együtt kiemeljük és pincében, homok között elvermeljük. Tavasszal a fagyok elmúltával bontsuk ki, tisztítsuk meg az elszáradt részektől és ültessük el.