2010. április 12.

Hogyan készítsünk diétás sörhabot?

CÍMKÉK sör édesség tojás alkohol krém

Itt egy tuti tipp! Könnyű és finom diétás receptet mutatunk az édességre és karcsúságra egy időben vágyóknak.

A diétás sörhab készítése

 

Sörhab desszert
Hozzávalók:

  • 2 dl barna sör
  • 2 tojás
  • 2 dl növényi tejszín
  • 4 ml folyékony édesítő
  • 1 ek. vaníliakivonat
  • 1/2 cs. Zselatin fix

 

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját kikeverjük az édesítővel, vaníliával, sörrel. Vízgőz fölött kissé besűrítjük a masszát, majd langyosra hűtjük.

A tojás fehérjét és a tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint hozzákeverjük a tojásos sörhöz, majd lazán belekeverünk először a tejszínből 1,5 dl-nyit, utána a tojáshabot.

Poharakba adagoljuk, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy szépen összeálljon.

Tálaláskor a tetejét megpúpozzuk a maradék tejszínhabbal és megszórjuk fekete csokoládé darabkákkal.
Kapcsolodó cikkek

Mi az etikus élelmiszer?

Süssünk Húsvétra grillázsfigurákat! \

értékelés