2010. április 12.

Hogyan készítsünk diétás sörhabot?

CÍMKÉK sör édesség tojás alkohol krém
Hogyan készítsünk diétás sörhabot?
Itt egy tuti tipp! Könnyű és finom diétás receptet mutatunk az édességre és karcsúságra egy időben vágyóknak.

A diétás sörhab készítése

 

Sörhab desszert
Hozzávalók:

  • 2 dl barna sör
  • 2 tojás
  • 2 dl növényi tejszín
  • 4 ml folyékony édesítő
  • 1 ek. vaníliakivonat
  • 1/2 cs. Zselatin fix

 

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját kikeverjük az édesítővel, vaníliával, sörrel. Vízgőz fölött kissé besűrítjük a masszát, majd langyosra hűtjük.

A tojás fehérjét és a tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint hozzákeverjük a tojásos sörhöz, majd lazán belekeverünk először a tejszínből 1,5 dl-nyit, utána a tojáshabot.

Poharakba adagoljuk, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy szépen összeálljon.

Tálaláskor a tetejét megpúpozzuk a maradék tejszínhabbal és megszórjuk fekete csokoládé darabkákkal.
Kapcsolodó cikkek

Mi az etikus élelmiszer?

Süssünk Húsvétra grillázsfigurákat! \

értékelés