Fontos őszi-téli gyümölcsünk az alma mellett a körte: lássuk hogyan alakul az ára 2020-ban és hogyan tudjuk megfelelően tárolni télire.

Zöldség-gyümölcs piaci árak 2020. november (47. hét):

A Nemzeti Agrárkutatási és Innovációs Központ Agrárgazdasági Kutató Intézet ( NAIK AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

piaci_arak_2020_november

BOSC KOBAK körte ára 2020-ban

Az egyik legkedveltebb ősszel érő körte fajtánk a Bosck kobak, szeptember közepén szüretelve még akár 3-4 hónapon keresztül tárolható télire. Gyümölcse nagy, 180-280 g közötti, kissé megnyúlt alakú. Könnyen felismerhető, mivel éretten héja fahéjasbarna alapszínű, közepes vastagságú, száraz tapintású.

Bosck kobak, azaz az Alexander körte árának változása az elmúlt években:

korte_arak_2020

 

VILMOS körte ára 2020 (46. hét)

Nagybani piacok:

Bp. Nagykőrösi út: 580 Ft/kg

Szeged: 380 Ft/kg

Fogyasztói piacok:

Bp Fehérvári úti: 580 Ft/kg

Debrecen: 600 Ft/kg

Szeged: 600 Ft/kg

Hogyan tároljuk a körtét?

Az őszi és a téli körtefajtákat hosszab időn keresztül tárolhatjuk; az előzőeket 3-4 hónapig, míg a téli fajták akár fél éven keresztül is frissen tarthatók. Ideális ha hűvös, de fagymentes (1-5°C), jól szellőztethető helyiségben, egyesével sorba rendezve tartjuk őket. Fontos tényező még a tároló levegőjének nedvességtartalma: túl magas páratartalmú helyen a körte könnyen romlik, túl száraz helyen viszont hamar fonnyadni kezd. A tapasztalatok alapján legkedvezőbbna 90%-os relatív páratartalmom. Fogyasztás előtt a meleg lakásban pár nap alatt utóérik a gyümölcsünk.

értékelés