A karácsonyi sütés egyik legdrágább hozzávalója minden évben a dió és a mák. A 2025-ös piaci mozgások alapján 2026-ban ismét jelentős különbség várható a két alapanyag ára között: míg a mák ára továbbra is stabil maradhat, a dióé valószínűleg újra drágul.
2025-ben már megugrottak az árak
A 2025-ös nagybani és fogyasztói adatok világosan jelezték, hogy a dió és a mák ára jelentősen eltért egymástól.
A mák 2025 novemberében a nagybani piacokon jellemzően 1 200–1 400 Ft/kg között mozgott , míg a boltokban egy kis kiszerelésű (200 grammos) darált mák akár 2 890 Ft/kg-nak megfelelő áron is elérhető volt .
A dió ezzel szemben jóval drágább volt: a dióbél kilónkénti ára 2025 karácsonya előtt 3 000–5 000 Ft/kg körül alakult, ami a gyenge termés és az importigény növekedése miatt emelkedett ilyen magasra.
Mennyibe kerülhet a darált mák 2026 karácsonya előtt?
A rendelkezésre álló adatok alapján a mák ára 2026-ra várhatóan nem változik jelentősen. A nagybani trendek viszonylag stabilitást mutatnak, az élelmiszerinfláció azonban szerény emelkedést okozhat.
2026 karácsonya előtt várható árak:
-
Darált mák: kb. 1 300–1 600 Ft/kg
-
Kisebb, 200 grammos csomagok esetében 260–320 Ft/darab
Ezek az árak azt mutatják, hogy a mákos sütemények továbbra is a pénztárcabarátabb karácsonyi édességek közé tartoznak.
Darált dió: újabb drágulás jöhet 2026-ban
A dió esetében a helyzet sokkal kedvezőtlenebb. A 2025-ös gyenge, közepes termés és a fokozódó importfüggőség 2026-ban is meghatározó tényező lehet, ami további drágulást valószínűsít.
2026 karácsonya előtt várható árak:
-
Dióbél: 4 000–6 000 Ft/kg
-
Darált dió: 5 000–6 500 Ft/kg
A darálás plusz munkát és költséget jelent, ezért a feldolgozott dió szokás szerint magasabb áron érhető majd el a piacokon és delikáteszekben.
Mit jelent ez a karácsonyi sütésre készülőknek?
A dió egyre luxuscikké válik, különösen, ha darált formában vásároljuk meg. Egy átlagos dióbejgli tölteléke akár 5–6 ezer forintba is kerülhet 2026-ban, ami sok családnál befolyásolhatja az ünnepi menüt.
A mákos sütemények viszont továbbra is jóval kedvezőbb áron készíthetők el, így a mákos bejgli vagy mákos kalács lehet a takarékosabb választás az idei ünnepi asztalra.
