Veszélyben a bejgli, a kalács? Döbbenetes, mennyire drága a pucolt dió 2022 őszén

Az Agrárközgazdasági Intézet PÁIR adatai szerint, a Budapesti Nagybani Piacon a belföldi dióbél kínálata egész évben folyamatos, de egy kiló dióbélért meglehetősen borsos árat kell fizetni.

Pucolt dió ára 2021-ben: már elkezdődött a drágulás

Ha egy kicsit jobban megnézzük az adatokat, akkor láthatjuk, hogy a hazai dió termelői ára 6 százalékkal volt magasabb (2981 forint/kilogramm) 2020-ban, mint egy évvel korábban. A 2020-ban betakarított dióbelet 2021 első 5 hetében 10 százalékkal magasabb áron (3140 forint/kilogramm) kínálták, mint az előző év azonos időszakában.

2021 őszén A vidéki fogyasztói piacokon is mélyen bele kellett nyúlni a pénztárcába: a dió kilóját 4200- 4500 forintért kínálták. A vidéki nagybani piacok már egy fokkal olcsóbb alternatívát jelentettek: itt már alsó hangon is 3000-4000 Ft/kg áron mérik a dióbelet.

Pucolt dió ára 2022-ben

Az Agrárközgazdasági Intézet PÁIR adataiból kiderült, hogy a debreceni és a szegedi nagybani piacokon 3500 illetve 3200 forintot kérnek el 2022 szeptemberében egy kiló dióbélért. Ami nagyjából megfelel a tavalyi áraknak. Ehhez képest azonban a termelői piacokon 2021-hez képest is többe kerül a dió. A budapesti Fehérvári úti piacon egy kiló pucolt diót átlagosan 4400 forintért lehet kapni. Szegeden és Debrecenben azonban már elérte 5000 Ft/kg-os lélektani határt.

Pucolt dió olcsóbban

Ha nincsen saját diófánk, vagy a termést ebben az évben is elvitte a dióburok-fúrólégy, akkor a legköltséghatékonyabb mód, ha körbenézünk helyi Facebook-csoportokban. Ezeken a helyeken általában olcsóbban (kb. 3000-3500 Ft) adják a pucolt dió kilóját, és sokszor arra is van lehetőség, hogy vásárlás előtt megkóstoljuk.

Pucolt dió tárolása

A pucolt, kiszárított dió tárolhatjuk befőttes üvegben. Azonban ha még friss, nedves, akkor sokkal jobb, ha kis dobozokban a fagyasztóba tesszük, mert különben könnyen megavasodhat.