Stabilizálódás a tejpiacon
A nyers tej hazai termelői átlagára kilogrammonként 64,05 forint volt novemberben, az előző hónaphoz képest 4 százalékkal emelkedett. A feldolgozók 12 százalékkal kevesebb nyers tejet vásároltak fel novemberben az előző évhez képest.

Decembertől a beltartalom csökkenésre lehet számítani a korábbi évek tendenciája alapján.

 

A nyers tej termelői ára októberben Új-Zélandon 22, az USA-ban 10, az Európai Unióban pedig 1 százalékkal emelkedett szeptemberhez képest nemzeti valutában kifejezve. Novemberben az USA-ban 6 százalékkal tovább nőtt az ár. A németországi Élelmiszergazdasági Kutató Központ havi rendszerességgel közzéteszi a nyers tej alapanyagértékét 3,7 százalék zsír és 3,4 százalék fehérje beltartalomra vonatkozóan.

A zsír és fehérje ára miatt stagnálhat a nyer tej ára

A nyers tej alapanyagértékét a hannoveri és a kempteni árutőzsde vaj és sovány tejpor jegyzései alapján határozzák meg. A múlt év elején stagnált a zsír és a fehérje ára, augusztustól azonban a bel- és külpiaci kereslet élénkülésével emelkedés figyelhető meg. Decemberben az alapanyagérték stagnált, a zsírérték 1 százalékkal emelkedett, míg a fehérjeérték 1 százalékkal csökkent az előző hónaphoz képest. A nyerstej árának emelkedése ennek hatására megtorpanhat. Az intervenciós készletek emelkedése a javuló világpiaci árak hatására megállt, így az EU Bizottság december második hetében lezárta az intervenciós időszakot. Az EU-ban december 9-én a vaj intervenciós készlete 76 414 tonna volt, nem változott a november 18-ai felajánláshoz képest, míg a vaj magántárolási készlete 26 százalékkal 38 310 tonnára, a sovány tejporé 3 százalékkal 259 271 tonnára csökkent.

tej pohárban
Nő a világ tejtermelése

A FAO előrejelzése szerint 2010-ben a világ tejtermelése 1,8 százalékkal nő. A kibocsátás bővülése nagyobb lesz, mint 2009-ben, azonban elmarad az elmúlt 10 évben tapasztalható évi 2 százalékos növekedési ütemtől. A tejtermelés bővülését egyértelműen a fejlődő országok határozzák meg, mivel a fejlett országok fogyasztása és termelése stagnál, miközben a fejlődő országok termelése 4, fogyasztása 2 százalékkal emelkedhet 2010-ben az előző évhez képest. A világ legjelentősebb termelői közül csak az USA-ban és Ukrajnában várható a tejtermelés csökkenése, az Európai Unióban 0,5 százalékos bővülést prognosztizálnak. A tejtermelésnek viszonylag kis része, 6 százaléka kerül a világkereskedelembe. A világ importja 2010-ben 5 százalékkal 40,6 millió tonnára bővül, a 2009. évi hasonló mértékű csökkenés után, így megegyezik a 2008. évi értékkel. A legerőteljesebb, 9 százalékos növekedés a teljes tejpor kivitelében figyelhető meg, míg a legkevésbé, 3 százalékkal a sovány tejporé bővülhet.

Szerző:

Megosztás

Édenkertész válaszol

Mi ez a szobanövény és hogyan szaportható?

A legtöbb dracéna faj légbujtással szaporítható.

Részletek »

Fotójáték

Legfrissebb fotó:

Dáliák

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Egy csodás palackkert tulajdonosa lehetsz

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.