A disznó éve 2010?
Hosszú idő után végre megállt a sertésállomány csökkenése Magyarországon, sőt minimális növekedés is volt 2009-ben - mondta a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke a webriport.hu által rendezett szakmai konferencián szerdán Budapesten.

Éder Tamás szerint a magyar húságazat érdekében szükséges állami intézkedések egyike, hogy ott, ahol még lehet, 2013-ig át kell csoportosítani a támogatási prioritásokat az állattartásra és az élelmiszeriparra. Emellett segíteni kell a konszolidációt és koncentrációt, de legalább nem akadályozni - fogalmazott a szakember.

Állami eszközökkel kell továbbá támogatni a jó minőségű termékek promócióját.

Ugyanígy fontos a külföldi és a magyar termékek minősítésére, megjelenésére vonatkozó hatósági eljárás harmonizálása is.

Az ágazatban csökkenteni kellene az áfát, különben a legális piaci szereplők kiszorulnak a piacról és veszteséget szenvednek, ahogyan ez valószínűleg 2009-ben is bekövetkezett.

Ezek mellett korlátozni szükséges a kereskedelmi láncok által alkalmazott, a húságazat szempontjából rendkívül hátrányos következményekkel járó gyakorlatokat formális és informális eszközökkel egyaránt - fogalmazott a Hússzövetség elnöke.

Éder Tamás kifejtette: a decemberi statisztikai adatok szerint már 3,2 millió sertés volt az országban, ebből 226 ezer koca.

A sertésállomány esetében 2008 augusztusa óta nem fordult elő stagnálás vagy növekedés, a kocaállomány pedig 2006 decembere óta csökkent. A főként nagy, exportra is dolgozó húsfeldolgozókat tömörítő szakmai szövetség elnöke beszámolt arról is, hogy az elmúlt évben Magyarországon 4,3 millió sertést vágtak - az előző évhez képest minimálisan kevesebbet -, ami élő súlyban 480 ezer tonna.

Kifejtette: elgondolkodtató ugyanakkor, hogy tavaly a belföldi kínálat hiánya miatt a levágott sertések 25 százaléka importból származott, ez az arány az év vége felé és 2010 elejére 30 százalékra, illetve e fölé emelkedett.

malacok

 

A számok mögött azonban a magyar húságazat pozitív külkereskedelmi szaldója áll - mutatott rá a Hússzövetség elnöke.

Ez azt jelenti - tette hozzá Éder Tamás -, hogy mennyiségben több élő sertést és sertéshúst importál Magyarország, mint amennyit exportál, ám a pénzügyi egyenleg szerint a kivitel értéke magasabb. A feketegazdaság ugyanakkor nő az ágazatban - hívta fel a figyelmet az elnök.

Nem független a magyar húságazat az európai uniós tendenciáktól, az uniós élő sertés és hasított sertés átlagárak pedig időnként 50 százalékkal is magasabbak a világpiaci áraknál. Ez egyértelmű exportszűkülést jelent az EU számára, miközben a belső fogyasztás előreláthatóan csak csekély mértékben bővül.

Szerző:

Megosztás

Édenkertész válaszol

Át lehet-e ültetni a levendulát ősszel nagy földlabdával?

Október közepéig a levendula nyugodtan ültethető/átültethető.

Részletek »

Kvízjáték

Aktuális játékunk:

Jelenleg nincs még új játékunk!

Eseménynaptár

Szaknévsori ajánló profi kiváló ügyfeleink közül Regisztráljon Ön is

1172 Budapest, Szikra u. 1.
6300 Kalocsa, Malom u. 27.
1021 Budapest, Budakeszi út 95.
7763 Egerág, Kertész dűlő 595.