No SSO cookie

Veszélyben a hazai fokhagyma?

Utolsó változtatás: 2017-05-12 | Első közzététel: 2017-05-12
(5/ 1)
Cikk nyomtatása » Cikk küldése »
Veszélyben a hazai fokhagyma?
Csökken a vetésterület és az export, viszont nő a fokhagymaimport. Meglátszik ez a fokhagyma árának alakulásában is. Piaci árles 2017. május.

PIACI ÁRAK 2017. 19. hét (május 10.)


Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

piac2017_19het

 

Mi a helyzet a fokhagymával?


2017_fokhagyma

 

Meghatározó a fokhagymatermesztés a makói térségében, mégis egyre többen termesztenek gabonát fokhagyma vagy vöröshagyma helyett. Ennek oka, hogy a fokhagymatermelés művelési költsége magasabb, nagy az élőmunka-igénye, a szedés, a mosás-tisztítás, a csomagolás mellett a kiváló vetőmag és az öntözés sem csekély költséget jelent. A makói fokhagyma kisméretű, ám ennek a termőterülete elenyésző, más nagyobb hozamú fajtákra álltak át a termesztők itthon is az uniós csatlakozás után. A nagyobb méretű fokhagymában általánosságban magasabb a víztartalom, ezért könnyebben puhul, penészedik.


foki

A hivatalos KSH-adatok szerint 2015-ben 994 hektárról takarítottak be 6860 tonna fokhagymát, a termőterület nőtt, ám ettől még nem lett több fokhagyma a fogyasztási szokások ugyanis megváltoztak. A vásárlók korábban betáraztak előre a fokhagymából, ma azonban már inkább primőr zöldségként eszik.

Ráadásul a termelést drágítja a raktározási költség, ami rontja a magyar termelők versenyképességét a külföldiekkel szemben. Az öntözés, a fajtafejlesztés, a minőség biztosítása állíthatja, illetve fordíthatja meg a hagymatermesztés csökkenő trendjét.


A kígyóuborka ára a Nagybani Piacon 2015-2017:

2017_uborka

 

Német és lengyen piaci árak - 2017. 19. hét:

2017_piac_nemet19


Szólj Te is hozzá!