táplálkozás

táplálkozás - 3. oldal

Zsír vagy olaj: tények és mítoszok

Zsír vagy olaj: tények és mítoszok

A zsír egyike szervezetünk fontos tápanyagainak, amelynek azonban túlzott bevitele könnyen egészségügyi problémák forrásává válhat, de megfelelő módon és mennyiségben fogyasztva kifejezetten előnyös szervezetünk számára. 
RÉSZLETEK
Miért egészségesebb a Himalája kristálysó az asztali sónál?

Miért egészségesebb a Himalája kristálysó az asztali sónál?

Biztosan mindenki hallott már arról, hogy milyen fontos lenne a feldolgozott asztali sót „teljes spektrumú” sóval helyettesíteni. Az asztali vagy „fehér sónak” annyi köze van az igazi sóhoz, mint az étkezési cukornak a szárított cukornád levéhez. 
RÉSZLETEK
D-vitamin: Nátha, influenza ellen napfényvitamin

D-vitamin: Nátha, influenza ellen napfényvitamin

Ha szeretnénk a téli hónapokban is egészségesek maradni, meg kell erősítenüni immunrendszerünket a különböző kórokozók, vírusok támadásai ellen. A sokoldalú D-vitamin ezen is segíthet.
RÉSZLETEK
Különbség tej és tej között

Különbség tej és tej között

Állíthatjuk: tejivó nemzet a magyar. 2010-es adatok szerint átlagosan 67,5 liter tejet iszik meg egy magyar ember egy év alatt, s ezzel az Európai Uniós átlag felett teljesít. Világviszonylatban is egyértelműen a nagy tejivók közé tartozunk, az írekkel és a finnekkel az élen. E jó szokásunk ellenére azonban még mindig sok mindent nem tudunk vagy rosszul tudunk a tejről.
RÉSZLETEK
Ismerjük meg az olajokat!

Ismerjük meg az olajokat!

Az étolajra sokan csak az ételek elkészítéséhez nélkülözhetetlen alapanyagként gondolnak, holott az egészségmegőrzésben is igen fontos szerepet játszik. Nagy segítségünkre lehet a kiegyensúlyozott táplálkozásban, betegségek megelőzésében, vagy dietoterápiájában, azonban egyáltalán nem mindegy, melyik fajtáját mire alkalmazzuk.
RÉSZLETEK
Ismerjük meg a földimogyoró,- a kukoricacsíra,- és a lenmagolajat!

Ismerjük meg a földimogyoró,- a kukoricacsíra,- és a lenmagolajat!

Nyugat-Európa és az Amerikai kontinens egyik kedvelt étolaja a földimogyoró olaj. A zsírsavak közül az olajsav és palmitinsav jellemzi. Jellegzetes íze és illata miatt leginkább salátákhoz alkalmazzuk, jól harmonizál az íze a rukkolával, illetve a nyers spenótlevéllel is. Lássuk a többi olajat is! 
RÉSZLETEK
Együnk sok zöldséget és gyümölcsöt!

Együnk sok zöldséget és gyümölcsöt!

A zöldségek és a gyümölcsök nagyon fontos szerepet töltenek be az egészségünk megőrzésében. Nagyon sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak, amelyek felveszik a harcot a szabad gyökökkel szemben.
RÉSZLETEK
10 tény az egészség és a táplálkozás kapcsolatáról!

10 tény az egészség és a táplálkozás kapcsolatáról!

Mindannyian tudjuk, hogy az egészségünkre vigyáznunk kell, mivel nagyon könnyű tönkre tenni. A következőkben arra szeretnénk rámutatni, hogy a megfelelő táplálkozás milyen hatásokkal lehet az egészségünkre!
RÉSZLETEK
Tévhitek az egészséges táplálkozásról

Tévhitek az egészséges táplálkozásról

Napjainkban egyre többen odafigyelnek az egészségesen táplálkozásra. Sajnos sokszor csak azt hisszük, hogy egészségesen táplálkozunk, valójában gyakran egészségtelen ételeket fogyasztunk, ha nem figyelünk a részletekre. Íme csokorba szedve néhány csapda, amit érdemes elkerülni:
RÉSZLETEK
Mi a tudatos étkezés?

Mi a tudatos étkezés?

A tudatos étkezés révén megtanulhatjuk, hogy jelen legyünk, amikor eszünk. Ez olyan egyszerűnek tűnik, valamilyen okból mégis elfelejtettük, hogyan kell megtennünk. A tudatos étkezés segítségével újra örömünket tudjuk lelni abban, ahogy egyszerűen eszünk, illetve iszunk.
RÉSZLETEK