zöldségek

zöldségek - 18. oldal

Kertbarátok, szakemberek karácsonya!

Kertbarátok, szakemberek karácsonya!

A jó szakkönyv nagy segítség a gazdának és a hobbi-kertészeknek egyaránt! A megfelelően megválasztott növényvédelemmel és növény-kondícionálással kiváló minőségű, jó beltartalmi értékű zöldségfélék és gyümölcsök termeszthetők. A kártevők és kórokozók ellen nem csak veszélyes szerekkel védekezhetünk, hanem léteznek olyan növényvédelmi megoldások is, melyek használatával nemcsak saját egészségünket, hanem a környezetet is megóvhatjuk a szükségtelen vegyszermaradékoktól.
RÉSZLETEK
Evett már spenóttortát? - Piaci árak

Evett már spenóttortát? - Piaci árak

Spenóttorta: 70 dkg spenót levél, 50 dkg krémsajt, 10 dkg reszelt sajt, 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor újhagyma, 5 db tojás, 50 dkg leveles tészta. A leveles tésztával kibélelünk egy tortaformát. A spenótleveleket megpároljuk, majd hozzáadjuk a sajtot, az összeaprított hagymát, és sóval, borssal fűszerezzük. A kész masszát beleborítjuk a leveles tésztával kibélelt tortaformába, majd a spenótba kis mélyedéseket csinálunk, amelyekbe beleütjük a tojásokat. A massza tetejére is tészta kerül, aminek a közepébe egy kis lyukat vágunk. 200 C-on, 50 percig sütjük.
RÉSZLETEK
Hogyan készítsünk fenséges ételt a zöldségmaradékokból?

Hogyan készítsünk fenséges ételt a zöldségmaradékokból?

Megmaradt zöldségek, felvágott zöldségdarabok vagy romlásban lévő zöldségek kísértenek a hűtőnkben? Szerintünk vétek eldobni az ételt, és nagyon sokszor a zöldségek nem is romlottak.
RÉSZLETEK
Kóstolja meg a káposztás töltött paprikát! - Piaci árak

Kóstolja meg a káposztás töltött paprikát! - Piaci árak

Káposztás töltött paprika: 1 fejes káposzta, 2 csomag kapor, 6 db zöldpaprika, fél kg darált hús, 10 dkg rizs, 1 fej vöröshagyma. A káposztát felcsíkozzuk, és a felét egy edénybe tesszük. Ráhelyezzük a darált hús, a főtt rizs és az finomra vágott, dinsztelt vöröshagyma keverékével megtöltött zöldpaprikákat, majd káposztával befedjük. Lassú tűzön megfőzzük, és kávéskanálnyi margarinba kb.. kávéskanálnyi lisztet és egy fél csomag finomra vágott kaprot, csipetnyi pirospaprikát keverünk. A káposztából kiszedjük a töltött paprikát, és ezzel a keverékkel berántjuk, majd visszahelyezzük a paprikákat. Tálaláskor tejfölt adunk hozzá.
RÉSZLETEK
Hagymalé a barna bőrfoltok ellen!

Hagymalé a barna bőrfoltok ellen!

Sokan küzdenek a bőr barna foltosságával, ami különösen nyáron jelenik meg, amikor túl sokat vagyunk napon. 
RÉSZLETEK
Süssünk házi szamócás sütit! - Piaci árak

Süssünk házi szamócás sütit! - Piaci árak

A piskótához: 13 tojás, 13 kanál cukor, 13 kanál liszt, 1,5 tasak sütőpor, 1 tasak vaniliás cukor. Öntet: 13 kanál cukor, 3dcl víz. Krém: 50 deka szamóca, 1 l tejszin, cukor izlés szerint. Elkészítés: A piskótát klasszikus módon elkészítjük. A tojások sárgájával a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport és a vaniliás cukrot. A tojás fehérjét habosra keverjük és hozzákeverjük a sárga masszához. Egy tortaformát kivajazunk és beleöntjük a masszát, majd közepes hőmérsékleten megsütjük. A vizet és a cukrot pár perc alatt sűrű sziruppá forraljuk és hűlni hagyjuk. A kihűlt piskótát ketté vágjuk, majd mindkét piskótalapra egyenletesen rákanalazzuk a cukros öntetet, ügyelve arra, hogy ne áztassuk el a tésztát.A szamócát botmixerrel alaposan összetörjük, hozzá adjuk a tejszint és a cukrot. Robotgéppel lassú fokozaton kemény habbá keverjük, majd a tortát megtöltjük a krémmel. A maradékot a tortára kenjük. Hűtőben 1-2 órát hűtjük.
RÉSZLETEK
Milyen zöldség-gyümölcs árak várnak ránk a piacon?

Milyen zöldség-gyümölcs árak várnak ránk a piacon?

Vajon az aszály, a jégeső milyen hatással van a zöldség-gyümölcs árakra 2009-ben? Körbenéztünk: piaci árles 2009. június 11.
RÉSZLETEK
Meggy kilója: piacon 500, szedd magad 200

Meggy kilója: piacon 500, szedd magad 200

Debrecenben 250 Ft, míg Budapesten 450 Ft körül mérik a meggy kilóját. Piaci árles 2009. június 4.
RÉSZLETEK
Emelkedőben a sóska és a spenót ára

Emelkedőben a sóska és a spenót ára

Piaci árles 2009. május 21. Nem véletlenül doppingol spenóttal Popey, hiszen a finom zöld növény igazi vitaminbomba! Fogyasszuk most frissen, megéri!
RÉSZLETEK
Mikorra várható megfizethető árú paradicsom?

Mikorra várható megfizethető árú paradicsom?

Piaci árles 2009. május közepén. Az előző év csökkenő árat mutató grafikonja mellett az idei évben csak nem akar olcsóbbá válni a hazai fürtös paradicsom. 
RÉSZLETEK