GASTRO TRADE EXPO 2011

GASTRO TRADE EXPO 2011 - Vendéglátó- és sütőipari szakkiállítás és konferencia

Az interaktív, két napos konferencia és szakvásár már nemcsak az éttermi és szállodai szakmának, hanem a cukrászatoknak, pékségeknek, pizzériáknak ételkiszállító cégeknek, vagyis a vendéglátóipar széles szegmensének szól. Látványos bemutatók, külföldi oktatóséfek, a legjobb hazai szakemberek, számos kiállító és számtalan termék várja mindazokat, akiknek fontos, hogy lépést tartsanak az aktuális trendekkel. Megtiszteltetés számunkra, hogy elfogadta meghívásunkat és előadást tart a sous vide technológia atyja, a francia Georges Pralus, aki az Alain Ducasse Intézet képviseletében, a Culinartist Akadémia közreműködésének köszönhetően látogat el a rendezvényre.

Célunk, hogy egy olyan modern szemléletű rendezvényt hozzunk létre, ahol a vendéglátás különböző szegmenseiben dolgozók megtalálják a számukra érdekes programokat és partnereket, kibővülve már a cukrászat, sütőipar és a közétkeztetés, catering területével is.

• gyakorlati bemutatók, megkóstolható különbségek
• beszállítók: kistermelők, borászat, pálinka
• külföldi és hazai előadók, szakemberek
• kereskedelmi és marketing praktikák
• menedzsment, konyha és vendégtér
• szállodai és éttermi vendéglátás
• high-tech gépek, berendezések
• cukrászat, sütőipar
• mesterkurzusok, képzések
• innováció és interaktivitás
• catering és közétkeztetés

Időpont: 2011. június 1-2; 10.00 – 18.00 óráig.

Helyszín: SYMA rendezvényközpont A Csarnok

További információk >>