-
Bolti eladó
-
Dolgozz szállodai programszervezőként napsütötte nyaralóhelyeken
-
Takarító
-
Nemzetközi gépjárműezető állás
-
FUVARSZERVEZŐ DISZPÉCSER (MÉLYÉPÍTŐ CÉG, FÖLDMUNKA, ÚTÉPÍTÉS)
-
Értékesítési vezető
-
Árúterítő, gépkocsivezető
-
Porfestő
2024. 04. 22
-
Account Manager @ No Fluff Jobs
2024. 04. 27
-
Mobil Értékesítési Tanácsadó (Lakossági) | Nyíregyháza
2024. 04. 27
-
Ügyfélforgalmi Munkatárs | 1037 Budapest, Bécsi Út 154. (Gobuda Mall)
2024. 04. 27
-
Ügyfélforgalmi Munkatárs | Részmunkaidő (7 Óra) | Tata
2024. 04. 27
-
Vállalati Team Támogató Szakértő | Tatabánya
2024. 04. 27
- További állások »
- Álláshirdetés-feladás »
1,5 kg hagymát nagy kockára vágunk és zsírban kicsit megdinszteljük. Hozzáadunk:
- 6-8 gerez fokhagymát apróra vágva
- 1,5 l natúr sűrű paradicsomlevet (vagy 2-3 kiló friss paradicsomot)
- 1 mk fahéj
- teatojásba:10 szegfűszeg; 3 babérlevél 10 szemes borsot
Elkezdjük főzni, majd sorban hozzáadjuk a következő zöldségeket, lehetőleg vékony csíkokra - jukienne-re vágva:
- 0.5 kg zeller
- 0.25 kg fehér répa
- kb 1 kg sárgarépa
- 1 csomó zellerszár csíkokra vágva
- 5 cm nagyságú gyömbér lereszelve
Ezeket egyszer összerottyantjuk, majd hozzáadjuk a kevesebb főzést igénylő többi hozzávalót:
- 1 kg cukkinit kockára vágva
- 2 doboz ananászkonzervet lével együtt
- kb 40 dkg cukor (vagy ennek megfelelő édesítőszer)
- 10 evőkanál szójaszósz,
- kb 1 dl 20% ecet - izlés szerint
- 1-2 tk tört szárított chillipaprika (elhagyható)
- só bors őrölt izlés szerint
Az egészet, folyamatosan kis lángon főzzük, ízlelgetjük, s ami hiányzik még pótoljuk. Legvégül kerül bele 1 kg kápia paprika julienne-re vágva. Egy utolsót forraljuk, majd étkezési keményítővel besűrítjök. Forrón steril üvegekbe szedtem, steril tetővel lezártam. Főzőautomatában 100 fokon 40 perc főzéssel befejezzük. Ebből a mennyiségből 19 üveggel készül (370 ml).
értékelés